Bliver du også nogle gange træt af oksemørbrad, parmaskine og svampe indbagt i butterdej som er bedre kendt som “Beef Wellington”? Det gør vi også – derfor giver vi dig nu den ultimative version, som garanti vil få dine venner til at bøje sig i støvet for dig! We give you The Poor Mans Wellington!

Denne ret fungere til tømmermænd og til fest! Hvis du har tømmermænd, så prepper du lige det meste inde drukturen for lige meget hvor meget overskud du tror du har dagen efter, så er det svært at klare denne opgave. Så du laver lidt alt fremtil dejen og dit bacon!

Hvis det er til fest så skal du nok lige jazze det hele lidt op med nogle fine tallerkener, levende lys og noget klassisk musik – ehhhh – nej! Hvis du serverer dette til fest så er det til en grillfest eller til dine homies for det er ikke luksus – det er altså “The Poor Mans Wellington”.

 

Knivene gør det faktisk ret godt, og de er til billige penge – så kigger du efter noget startup sæt, så er Fiskars Norr ikke et dårlig bud.

Det eneste som kan være lidt svært er, at de bacon ikke få for meget for så kan det ikke rulles og får det for lidt, så bliver det ikke færdigt. Ellers er det rimelige lige til.

Dobbelt butterdej lyder godt ikke? Det skulle man tro, men det er det ikke, det bliver nemlig ikke bagt igennem og alle andre steder, hvor der kun er ét lag bliver det færdigt bagt – så det bliver noget “dej i dej” hvis du ikke skærer fra…

1200 gram kød blev det til her, det var passende, men jeg vil sige, at 800 gram til 3 personer faktisk er nok – og ja det var måske en smule overilet at tro, at hver gæst lige nappede 400 gram kød – men det er bare svært at holde igen…

 

Du kan reelt servere hvad som helt garniture til – twister fries, chili-fries, salt and vinegar fries eller grove fries – det er helt op til dig. Denne sikrer nemlig, at grøntsagerne får sin helt rigtige plads.

Velbekomme!

 

Stik os en kommentar