Verdens bedste tomatsauce… med SMØR!
En god tomatsauce er en fantastisk spise… Her får du vores udgave på en opskrift – naturligvis med rigeligt smør!
Tomatsaucen er meget simpelt at lave og resultatet lige så fantastisk. Der er ikke noget med dyre olier eller hemmelige italienske krydderier, nej all it takes er et par dåser flåede tomater af god kvalitet, 1 løg og en omgang smør – det bliver ikke meget nemmere. Dog skader det aldrig med en sjat kvalitets olivenolie. Denne er opskrift på tomatsauce er perfekt til din pastaret.
Ingredienser
- 2 dåser flåede tomater af god kvalitet (det er ikke sæson for tomater)
- 1 stk stort løg – skåret i mindre stykker
- 70 g Smør kommer der lidt mere i, skader det ikke
- Salt
- Sukker
- Frisk basilikum, timian eller rosmarin (valgfri)
- 1-2 fed Hvidløg (valgfri)
- 1 lille håndfuld Champignon der simre og blendes med (valgfri)
Sådan gør du
- Put ingredienserne i en gryde og lad saucen simre i min. 45 min.
- Blend det hele med din stavblender – vi kører med en Bamix :)
Noter
Relaterede indlæg
Cocktail Of The Month: Brandy This 3. november 2018 | thecocktail.blog
SURDEJSSKOLEN: Saftige og aromatiske surdejshveder... 3. maj 2023 | Ingeniøren
-
Bedste og nemmeste tomatsovs – altid god at have på “lager” i fryseren.-
Nem og fantastisk
-
-
Det er en fantastisk tomatsovs, alles favorit. -
Det er ganske enkelt en fantastisk tomatsauce, som er hele familiens favorit. -
Simpelthen Fantastisk.
Det kan jo ikke blive nemmere.
Det er så absolut blevet min foretrukne tomatsauce…
Jeg har til gode at prøve at lave den med friske tomater – men den bliver altså helt suværen “bare” med gode dåse tomater (jeg bruger gerne hele flåede øko – F.eks. Af mærker Mutti). -
Far, DET ER VERDENS BEDSTE TOMATSOWS❣️❣️❣️ Du må aldrig lave andre end den☝🏽☝🏽❣️❣️❣️
Begge drenge (10 og 11 år) “prøvesmagte”, hver gang jeg ikke holdt øje, mens den simrede😋😋 -
Gastromand min bare!!!
Hvis du vil kalde en tomatsovs gastro så kan du da i det mindste basere sovsen på friske tomater og så bygge den op derfra…
Her er et forslag ;-)
1-1½kg Friske tomater
4-6 fed hvidløg
2-4 peberfrugter
1 dusk frisk basilikum
1 par gulerødder revne
1 æble revet
100g smør (brug rigtig smør for bedste resultat)1. I en gryde med kogende skoldes tomaterne som du har lavet et kryds i toppen på så skindet er nemt at få af.
2. Kom så smør i en gryde ved lav varme og kom så de let hakkede tomater i sammen med peberfrugt, gulerødder og æble… lad de simre lidt og kom så hvidløg & basilikum i og lad det simre ca 30min.
Således har du en super lækker tomatsovs…
Ps. Hvis man er doven kan man jo benyttes sig af dåsetomater (3-4 ds) men resultatet og smagen bliver derefter ;-) -
Problemet med den her opskrift er, at folk tror jeg er fattig siden jeg ofte spiser denne tomatsovs sammen med hjemmelavet pasta til ❤️Tak for opskriften! :D
-
Mums-
Den er bare mums 🌞👍
-
-
Den bedste tomatsovs jeg har lavet, dog lavet på friske tomater fra drivhuset – uhmmmm
Kommentarer