Det er efterhånden blevet en tradition på Gastromand, at vi kårer årets julevin. Og det er altså en tradition, der er kommet for at blive! Det er tredje år i træk vi afholder Danevangs suverænt mest prestigefyldte julevinsmagning – og denne gang havde vi valgt, at skærpe konkurrencen…

Inden vi når til det spændende, så lad os lige kigge tilbage på de tidligere års kåringer. I 2011 havde vi et spændende og meget tæt løb mellem Bodegas Ansejo & Manso “Silvanus”, Ribera del Duero, 2007 og Private Cellar Veenwouden, Merlot, fra Sydafrika 2009 – Silvanus vandt og har siden da haft en stor stjerne hos alle os på Gastromand.

 

 

2012 var året hvor vi rundede ikke mindre end 23 forskellige vine, som vi skulle igennem og det var faktisk lige i overkanten, hvilket også er årsagen til, at vi har skærpet reglerne til i år. Hvor der tidligere ikke var begrænsning for hvor mange vine forhandlerne måtte byde ind med er der i år et maksimum på 2 og prisen skal i december ligge mellem 100-200 kr.

På trods af, at flere af panelets tunger ikke favoriserer oversøisk shiraz så var der alligevel to som gjorde sig ekstra bemærket i 2012 – Shottesbrooke McLaren Vale på shiraz løb med sejren foran Mothers Milk fra Barossa og Septimo Dia fra Argentina på Malbec – så det var de tunge drenge som løb med pointene sidste år.

 

Lets get down to business!

Scenen var sat: 13 forskellige vin fra 7 forskellige leverandører som skulle smages og testet til den søde og syrlige julemad. Præcis som sidste år blev samtlige vine åbnet og pakket grundigt ind således smagningen foregik blindt. Alle vine blev smagt, og der blev flittigt noteret duft og smagsnoter ned og endelig givet point. Herefter blev de fem højest scorende vine valgt ud for at blive smagt sammen med julemaden – igen blindt, top 3 blev fundet og til sidst en vinder.

 

Hvor der sidste var MEGET svingende kvalitet blandt de 23 deltagere, var det tydeligt at årets felt var skarpt og niveauet super højt – we like!

Maden

Ja selv om det jo er julevinene der er i fokus i aften, så fik vi da også kokkereret en smule – saftig flæskesteg fra en glad dansk gris langtidsstegt til 65 grader, andebryst, søde brunede kartofler, super syrlig rødkål og rigeligt fed brun sovs!

Læs også: Alternativ julemiddag – Duck Wellington

 

And the 5 nominees are…

Vía Cenit, Bodegas Viñas del Cenit, Zamora, 2010

Lige som sidste år overrasker det mig ikke at se en spansk vin i finalen igen. Den har den krop og fylde der skal til for at klare en julemenu. Via Cenit imponerede alle ved bordet, en herlig duft af blomster, lakrids, læder men også duft af eukalyptus/mint – vi kunne sgu ikke blive enige og det er nok også ret lige meget! Den har sødme men også tørhed og så er den kølig og rensende at få i munden på en lækker måde. ”Op i koppen – ned i kapellet” udbryder Webmasteren som er meget begejstret – jeg er enig og tilføjer, at denne vin bestemt kunne være en vinder, som jeg ville nyde til en andesteg.

Til maden holder den også, den har kraft, syren og kroppen til at holde imod. Nogle fandt den en kende for sød og med for lidt syre til den fede mad, men her snakker vi altså detaljer.

180 kr. på tilbud på Dwine

 

Campo Prognai fra Latium Morini en Valpolicella Superiore DOC

Næste vin er fra en forholdsvis lille nyopstartet vinhandel i Aalborg Quistwine, som har sendt denne Campo Prognai fra Latium Morini en Valpolicella Superiore DOC. Faktisk er det første gang, at en italiener er nået til finalen, så der var lidt overraskelse at spore, da stanniolet blev flået af.

Denne vin havde jeg selv som den højeste score på mit kort, da jeg fandt den absolut velbalanceret. Masser af duft af kirsebær, krogmodnet kød, stald, flæsk – ren herrevin. Flot farve med en let brun kant – “Suverænt den bedste vin for mig det her” udbryder Madfar.

Til maden holdt den også hjem – citatet fra Webmasteren siger næsten det hele: “Der er harmoni og det fungerer, ja det er som om den bare omkranser maden på en smuk både”. Hvis vi skal gå i detaljer, og det gør vi når niveauet er så højt, så udfordrer rødkålen Latium, men den overlever med nød og næppe.

 

185 kr. Quistwine

 

Veenwouden Private Cellar fra Origin Paarl Region 2010

2011’s anden plads – Veenwouden Private Cellar fra Origin Paarl Region i Sydafrika er minsandten igen i finalen – denne gang på Merlot. Hvis vi kigger på smagsnoterne fra 2011 har de ikke ændret sig meget på trods af “drueskiftet” – if it aint broken – dont fix it! Krydret i næsen, ren stald, animalsk, masser af kød og gær-duft (på den forholdsvis gode måde) vælter op af glasset. Dejlig læskende og rensende at få i munden. Her kommer pointene også helt i top.

Til maden bliver den en anelse bitter i smagen, men dufter fortsat fantastisk – “Det tror jeg mange vil smide på til en juleaften” udbryder Anders Jørgensen. Jeg noterer mig, at prisen ligger på diskrete 100 kr. ved køb af 6 – her snakker vi virkelig value for money.

100 kr. ved køb af 6 – Vin&Vin

 

Chateau De Vaudieu Chäteauneuf du Pape, 2010

Endelig en franskmand på banen, og ligesom med italieneren er det også første gang – på høje tid vil nogen mene. Flere havde allerede skudt Chäteauneuf du Pape under smagningen. En godt krydret duft med masser af viol, skovbund, mint og tobaksnoter. “Hold kæft det er godt det her” udbryder Madfar. Det er en “stor” vin med masser af fylde, men også tørstoffer og en fin syre.

Til maden er bordet splittet – hvor nogle synes den er lige i skabet, mener andre, at den har fået en lige lovlig skarp eftersmag og lidt for meget syre, men igen er der tale om detaljer her. Igen et flot glas vin.

199 kr. ved køb af 12 flasker

 

Rodney Strong fra Alexander Valley i Sonoma, 2010

Som Fraiser Crane siger – “Why do Merlot – when you can take a Cab” – nemlig Rodney Strong fra Alexander Valley i Sonoma på cabernet sauvignon. En af de vine, hvor vi fik sat allerflest duftnoter på – fløjl, mælkechokolade, rå flæsk, sød lakrids, danske sorte kirsebær (ja det blev vi altså enige om i momentet…). “En rigtig crowd pleaser” kalder Madfar den, hvor Webmasteren tilføjer, at “alt jo ikke nødvendigvis skal være kunst, nogle gange må det gerne bare gerne smage pisse godt!”. Den smager virkelig godt og har en flot integreret syre – “Hvis du serverer den her til en 40 års fødselsdag, så er alle sgu tilfredse” afslutter Madfar – han har ret.

Til maden holder den simpelthen hele vejen og det er svært at finde noget at kritisere. I forhold til nogle af de andre fremstår den lidt mere elegant, men stadig med en god syre som holder den fede mad i skak og skaber helhed.

169 kr. på tilbud i december ved Skjold Burne

 

Og årets julevin 2013 er…

 

På en flot første plads – Rodney Strong fra Alexander Valley i Sonoma – stort tillykke herfra.

–> Del resultatet på facebook

På en, må vi indrømme, overraskende andenplads kommer Campo Prognai fra Latium Morini en Valpolicella Superiore DOC – en absolut en værdig andenplads.

På tredjepladsen kommer Chateau De Vaudieu Chäteauneuf du Pape.

Som jeg også nævner indledningvis så var løbet dejlig tæt, og der skulle diskuteres længe, forhandles og til sidst faktisk også trues lidt før vi nåede til enighed, men til sidst var der tale om unanimous decision. Det er dog vigtigt at understrege, at hver af finalisterne og navnlig i top 3 kan anbefales som julevine.

Rigtig god julevinjagt og del så lige indlægget med vedkommende der står for vinindkøb til din juleaften ik’?! ;)

Hvor?

Gastromand Head Quarters, som indtil for ganske nylig var Webmasterens lejlighed i Roldgade, men nu snart i stedet ligger i 9000 Happiness eller Hasseris om man vil. Og da Webmasterens lejlighed nu er solgt, ja så gav det bestemt god mening, at holde et sidste smagning her – det er lige før man bliver lidt rørt…

Hvad?

• HJ Hansen/Vinspecialisten
• Vin&Vin
• Sigurd Müller
• Dwine
• Philipson Wine
• Quist Wine
• Skjold Burne

Hvem?

 

• Webmasteren
  
• Familiefaren
• Thomas Madfar.dk
• Anders Madogvin.wordpress.com

Herfra er det vist bare tilbage at sige tak til juryen, tak til forhandlerne og rigtig glædelig jul!

 

Stik os en kommentar