Gastromand.dk | 22. November 2017

Scroll to top

Top

Weekendtest: Topmodellen fra AEG’s Mastery Range

12. november 2017 | 13

I søndag eftermiddag hører jeg pludselig et brag og efterfølgende lidt noget der lyder som tusindvis af perler der rammer gulvet! Jeg farer ud til køkkenet og tror ikke mine egne øjne, begge glasplader i den gode gamle SMEG ovn … Læs mere

Wednesdays Whisky: Er Macallan whiskyens svar på bilernes Rolls Royce?

10. november 2017 |

The Macallan kaldes whiskyens svar på bilernes Rolls Royce – det ypperst og mest fuldendte du kan tænke dig. Forskellen er bare, at The Macallan er til at komme i nærheden af for penge – sådan da! Så selv om der står ”Pre-dinner cocktail på Baltazar” … Læs mere

Rabatkode: Få 30% på årets gave til gastromanden

8. november 2017 |

Er du som os Gastromænd, så er du ikke i nærheden af at have tænkt den første tanke om, hvad der skal smides under juletræet i år! Vi skal jo først lige være sikre på, at have overlevet endnu en … Læs mere

Har du styr på vinen til efteråret?

6. november 2017 | 5

Har du også lagt mærke til, at dit lokale supermarked har fundet julepynten frem? It’s true, og selv om vi knap nok skriver november, så er vi tæt på! Selvom det kan være lidt hårdt at se på julekalendere med … Læs mere

Danmarks Bedste Festivalsnack 2017: Se den suveræne vinder

5. november 2017 | 1

Gennem den danske sommer – på godt og ondt, har vi pløjet os gennem mudder og støv for at finde Danmarks Bedste Festivalsnack. Gastromand-juryen har nu voteret og sovet på det – både længe og hårdt. Nu er dommen klar! … Læs mere

Vin

Har du besøgt KBH’s største vinbar: Åben 6 dage om ugen – næsten 1800 vine på kortet!

3. november 2017 | 4

For et par uger siden åbnede Kjær & Sommerfeldt en vinbar i deres historiske lokaler på Gammel Mønt midt i København. Baren har åbent seks dage om ugen, og der er hele 1795 forskellige vine at vælge imellem – For … Læs mere

Gastromand i vildmarken – Vintervin fra Andrup

1. november 2017 |

Har du styr på vin til den kommende tid – altså der hvor det bliver koldt, mørkt, vådt og ruskende i lille Danmark? Men også den tid hvor hyggen spreder sig over alt og vi laver simremad, spiser vildt og … Læs mere

Halloween Special: Græskarsuppe med creme fraiche og bacon

31. oktober 2017 | 21

Så er det Halloween – og på trods af nogle vil mene det er opreklameret og alt for amerikaniseret, så afholder det ikke os fra at lave masser af mad med græskar, chili og så meget uhygge som muligt! En … Læs mere

Halloween Special: Græskarkage med 1 kilo slik!

28. oktober 2017 |

I sidste uge fyldte min ældste datter 10 år og hun havde fået frit valg på alle hylder til at vælge en kage, så der blev googlet godt og grundigt indtil hun fandt en chokolage/græskar kage med 1 kg slik … Læs mere

Gastromand på udebane: Børger laver KBH’s bedste vegetarburger

27. oktober 2017 | 5

For omkringenmånedsidenåbnedeennyvegetariskburgerbarkun et stenkastfraValby og mit i hjertet af Vesterbro. Den nye vegetariske Burgerbar har fået navnet “Børger” og er du vild med vegetarisk mad, så er dette indlæg måske lige dig! 

Nu tænker du nok hvad dette indlæg laver på Gastromand ikke? For det … Læs mere

Halloween Special: The Horror Burger!

26. oktober 2017 | 4

Inden længe rammer en af de hurtigste voksende traditioner i Danmark os – det er nemlig tid til skeletter, hekse, edderkopper, flagermus, uhygge og masser af gys – det er tid til at fejre Halloween! På Gastromand har vi længe … Læs mere

Halloween Special: Græskar Chutney

25. oktober 2017 | 7

Vi er tæt på den amerikanske højtid Halloween, som bestemt også har vundet indpas i Danmark – se bare i dit lokale supermarked hvor meget plastik pynt du kan få med skeletter og græskar! Uhyggens tid er kommet og den … Læs mere

Nyfødt tv-kanal til vinfornøjede danskere

24. oktober 2017 |

Jysk Vin popper i disse dage et par af deres bedste flasker vin. De fejrer nemlig fødslen af den nyfødte online tv-kanal Jysk Vin Play, som allerede har haft premiere. Men skal du være vinnørd eller vinnovice for at se … Læs mere

Mads Cortsen vil lave Danmarks mest eksklusive nytårsmenu: Vi har testet den og dommen er klar

21. oktober 2017 | 2

Er du typen der, ligesom os, anser nytårsaften som den perfekte undskyldning for at give en max gas på alle tænkelige måder? Typen der ikke synes der kan købes for meget kaviar og champagne til årets sidste aften, ja så … Læs mere

Aalborg: Kender du disse 5 take-away perler?

21. oktober 2017 | 6

Just Eat har startet en tradition, som skal hylde danskernes take away-helte. Dem, der redder os, når vi ikke har overskud til at lave aftensmad, har tømmermænd eller bare lyst til noget ekstra lækkert. De sidste par år har man … Læs mere

International Champagne Day: Dobbelt op på Dom Pérignon

20. oktober 2017 | 1

Læs også “20 år med gourmet! Vi hylder Aalborgs ukronede “gourmet-konge“

Dom Pérignon opfandt (næsten) Champagnen! 

Sådan hedder det hvert fald populært og hvem ville ikke gerne være opfinder af denne skønne vin? Vi skal tilbage til midten af 1600-tallet, … Læs mere

20 år med gourmet! Vi hylder Aalborgs ukronede “gourmet-konge”

19. oktober 2017 | 5

Kender du Morten? Hvis du kommer fra Nordjylland gør du med garanti.  Inden vedkommende du taler med når at forklare resten, har du sikkert selv lagt to og to sammen og spurgt “Altså Morten fra Mortens Kro?” Korrekt…

Både Webmasteren … Læs mere

VIN UDEN PIS: God, bedre, Bourgogne!

18. oktober 2017 |

 

Bourgogne, for dulen da. Et ærkeklassisk vinområde og ophav til verdens allerdyreste vine. Det ska vi da skrive om. Bourgogne er for de fleste et uoverskueligt vinområde og svært at forstå. Men altså, vi kan jo skære det ned … Læs mere

Gammel “Madam Blå” fabrik får nyt liv med spansk stemning på Nørrebro

17. oktober 2017 |

Du kender sikkert allerede Paté Paté, Bibendum, Props, Adendum, Antidote, Falernum, Vinbodegaen, Au Bistrot og Hustedvin i Kødbyen ikke? Hvis ikke så er det på høje tid, at du lærer manden bag successen at kende! Han hedder Kenn Husted og han … Læs mere

Krebinetter eller Karbonader?

14. oktober 2017 | 22

Nogle af de diskussioner som virkelig er morsomme, er omkring opfattelsen af vores spisevaner, retter og måder vi tilbereder dem på. Eksempelvis “The-Birkes” og “Københavnere”, eller hvordan en bøfsandwich i virkeligheden skal laves – skal sovsen på toppen eller ej? Til sidst har vi krebinetter vs. … Læs mere