Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 17. december 2018

Scroll to top

Top

Kiin Kiin Tok Tok: Danmarks mest autentiske thai-restaurant ligger på Vesterbro

10. december 2018 | 8

Er du til autentisk thai-mad med masser af friske krydderurter og smag? Hvis ja, s√• kunne den kendte MIchelin-restaurant “Kiin Kiins” nye familiemedlem “Kiin Kiin Tok Tok” v√¶re et godt bud for dig. De har nemlig allerede etableret sig som … L√¶s mere

10 tip til at lave hjemmelavede p√łlser

9. december 2018 |

Vi har aldrig lavet p√łlser p√• Gastromand men i forbindelse med en test af Kitchen Aids Heritage Mixer¬†kom vi faktisk til at lege lidt med tanken og en kold december dag blev tanken til virkelighed. Fakta er, at det egentlig … L√¶s mere

Tips til julen: Pimp din julesnaps

8. december 2018 |

Er du typen som sidder lidt uroligt p√• stolen, n√•r der kommer snaps p√• bordet, fordi du simpelthen ikke kan klare smagen, s√• kommer vi her med 4 alternativer til de traditionelle “supermarkedssnaps”.¬†Om vi kalder det snaps, akvavit eller br√¶ndevin … L√¶s mere

Fredags Rom: Julecocktail Zacapa Swizzle

7. december 2018 |

P√• Gastromand har vi allerede manifesteret os med “Tuesdays GT” og “Wednesdays Whisky” – men vi mangler helt sikkert en dag der skal opkaldes og dedikeres til rom. Vi har besluttet at det skal v√¶re fredag. S√• nu er “Fredags … L√¶s mere

VIN UDEN PIS: Amarones kanoner

6. december 2018 |

Jeg ved ikke, om du har lagt m√¶rke til det, men der er utroligt mange vine i supermarkederne, der har navne, der virker som bizarre hybrider af ordene ‚ÄĚamarone‚ÄĚ,‚ÄĚripasso‚ÄĚ, og ‚ÄĚapassimento‚ÄĚ. Fx er jeg st√łdt p√• vinene ‚ÄĚAmore Passo‚ÄĚ, ‚ÄĚAppuntamento‚ÄĚ, … L√¶s mere

Wednesdays Whisky: Highland Park The Light

5. december 2018 |

Der er sket meget siden vi for nogle √•r siden begyndte at lave vores “Wedndesdays Whisky” i slipstr√łmmen p√• det popul√¶re “Tuesdays GT”. Vi har nu fintunet vores smagssanser og drukket usandsynlig meget whisky hver onsdag! I ny og n√¶ … L√¶s mere

Tr√¶t af den s√¶dvanlige julegl√łgg? S√• pr√łv Gintossens 3 Gl√łgg med Gin!

4. december 2018 |

Julen er over os, med al sin magt, hygge og magi ‚Äď men m√•ske savner du et alternativ til den s√¶dvanlige kraftige r√łdvinsbaserede gl√łgg, du har serveret de sidste mange √•r? Eller ogs√• synes du bare, at den er s√• … L√¶s mere

Den perfekte Cheeseburger

2. december 2018 | 8

Har du som os ogs√• lavet stort set alle de burgere du overhovedet kan finde p√•? Alt er testet, lavet, sammensat p√• kryds og tv√¶rs og ideerne er bare ved at v√¶re sv√¶re at f√•? Dont worry – s√•dan har … L√¶s mere

Gastromands Juleburger

1. december 2018 | 1

Denne burger har vi med succes lavet for et par √•r siden – men den kan sagtens gentages og denne gang er det med nogle gode kraftige vine, som matcher den helt perfekt. Du kan ogs√• bruge burgeren dagen efter … L√¶s mere

√ėNSKESEDDEL: 15 l√¶kre bud p√• julegaver til Gastromanden

29. november 2018 | 1

Vi har igen I √•r gennemg√•et vores √łnskesedler og gaves√¶kke, for at hj√¶lpe jer med at finde den helt rigtige gave til alle jer Gastrom√¶nd rundt i landet.¬†Du har k√łbt alle gaverne, siger du? Muligvis – men der kan vist … L√¶s mere

Vin

Hvidvin til julemad? Fungerer det?

28. november 2018 |

Overskriften stiller et ret godt sp√łrgsm√•l – fungerer hvidvin og julemad egentlig sammen? Umiddelbart ville jeg sige klart nej – overhovedet ikke! Men man skal aldrig sige fra f√łr man har testet vel? Normalt ville jeg lave den helt store … L√¶s mere

Vin

√Örets Julevin 2018 er fundet – denne skal du drikke juleaften!

25. november 2018 | 5

For 9. √•r i tr√¶k har vi¬†k√•re √•rets bedste julevin – en smuk tradition der formegentlig vil sikre et tomt vinlager hos vinderne af vores k√•ring. Vi har endnu engang taget den h√•rde tjans at smage et bredt¬†repertoire og fundet … L√¶s mere

Kitchen Aid Heritage Mixer Р100 års erfaring og design fejres på Gastromand

25. november 2018 | 3

For 100 √•r siden skabte Kitchen Aid en idag legendarisk r√łremaskine. Den er efterh√•nden ved at v√¶re en √¶ldre dame, som kan se frem til at f√• en s√¶rlig hilsen. Normalt bliver 100 √•r jo markeret af en personlig hilsen … L√¶s mere

Ugens Cocktailfrækkert: Sulei the Man

24. november 2018 |

S√• er det tid igen til en lille fr√¶kkert, som forh√•bentlig kan s√¶tte lidt yderligere kul√łr p√• Jeres dag.¬†I dag i selskab med selveste Suleiman the Magnificent!¬†En herlig og potent cocktail, der virkelig giver noget varme i kroppen medens man … L√¶s mere

Bliv klar til “Den Store Bagedyst” Finale – her er udvalget af r√łremaskiner

24. november 2018 |

For nogle √•r siden havde Familiefaren og Eksils√łnderjyden deres debut som g√¶stedommere i “Den Store Bagedyst” hvor der var “maskulint-tema”. Det var en stor forn√łjelse og en fed eftermiddag sammen med Mette Blomsterberg og ikke mindst Timm Vladmir! Der blev … L√¶s mere

Til bl√¶k og bourbon i K√łdbyen med Bullit

23. november 2018 |

Dette efter√•r krydser Bulleit Bourbon Atlanten som led i et storstilet projekt, der bes√łger fem forskellige europ√¶iske storbyer med et kunstv√¶rk skabt af en h√•ndfuld udvalgte lokale tatov√łrer. M√•let er at hylde kreativiteten og mangfoldigheden indenfor tatov√łrverden. P√• Gastromand er … L√¶s mere

VIN UDEN PIS: Syrah! Syrah! Syrah! – og s√• det lange…

22. november 2018 |

Vinen l√¶nge leve: Syrah!¬† Syrah!¬† Syrah!…. – og s√• det lange.

Egentligt skulle det have handlet om Nordrh√īne, det kan jeg nemlig s√• godt lide, men s√• meget vin er der heller ikke derfra, alts√• Nordrh√īne, ude hos vores … L√¶s mere

Wednesday Whisky Special: Singleton AntiAnti

21. november 2018 |

Husker du ogs√• tydeligt ting fra din barndom, som virkelig smagte d√•rligt? Som barn var jeg ret kr√¶sen, s√• det husker jeg desv√¶rre klart. Det er lidt noget andet, n√•r man bliver voksen og ens smagsl√łg √¶ndrer sig og bliver … L√¶s mere

Food On Film – Thanksgiving special: Ross’ Moistmaker Sandwich fra “Friends”

20. november 2018 | 12

Vi har altid hyldet h√łjtiderne p√• Gastromand – nok ikke s√• meget p√•ske og jul – mere h√łjtider som Superbowl Sunday, finalen i VM og Le Mans – se det er rigtige h√łjtider, hvor der er verdens bedste undskyldning for … L√¶s mere

Thanksgiving Special: Kalkun Burger med cranberry-relish, rösti og såååååvs!

18. november 2018 |

Skal du lave mad til Thanksgiving? Gider du ikke st√• og k√¶mpe med en kalkun med en kampv√¶gt p√• 9-10 kilo? Magter du ikke et mindre feast og lave mad dagen lang? Egentlig ville jeg sige til dig, at du … L√¶s mere