En Nordjydes guide til Vesterbro…

Besøger du nogensinde København og mere specifikt Vesterbro? Står du lige som os og har svært ved at overskue de mange muligheder? Have no fear – Gastromand was here…

Det kan være lidt svært at overskue de mange muligheder som … Læs mere

WednesdayWhisky: Old Fashioned Blenders Batch

Det er onsdag – fuck yes – selv om ugen har været træls og bossen er på nakken af dig fordi du surfer lidt for meget og kommer til at tjekke Facebook og Gastromand sådan ca. 17 gange hver halve … Læs mere

#tuesdayGT XV: Mio min Mio med tomatkerner og olivenolie

En nordjysk gin der hedder Il Mio og som har italienske aner. Lyder det forvirrende, så læs videre og få inspiration til en alternativ tirsdagsG&T!

Jeg faldt første gang over Il Mio Gin på instagram og studsede over at … Læs mere

TEST: Blendtec Designer 625 – will it really blend?!

Jeg har en tilståelse: Jeg har båret rundt på en hemmelighed. Men nu kan jeg ikke længere holde den inde og må dele den med dig, kære Gastromand-læser! 

Historien tager sit afsæt for næsten et år siden. Ved lidt af … Læs mere

Rosé, røg & ramsløg

Vi kører med fuld ild på sommerretter lige for tiden, hvilket er lidt i håb om, at der rent faktisk også kommer noget sommer! Sommeren er og bliver nemlig end virkelig god undskyld for at drikke noget køligt, læskende og … Læs mere

WednesdayWhisky: Mint Julip and the Makers Mark

Det er onsdag den 3. maj og der er meget stor grund til at fejre Wednesdays Whisky! Det er nemlig nu hvor der i USA afholdes det berømte Kentucky Derby! Men hvad har det så med Mint Julep at gøre….

… Læs mere

Stenbiderrogn med smørkogte kartofler og verdens bedste sauce…

Sæsonen med det røde guld er ikke slut endnu, men det varer ikke meget mere end nogle få uger så er det en saga blot. Derfor endnu mere grund til at lave endnu en ret…

Opskriften er inspireret af en … Læs mere

Back to Basic: Wilfa Presisjon & Kværn

“Vi er en kaffedrikkende nation!” og vi holder generelt meget af kaffe i Danmark, det er der ingen tvivl om. På Gastromand elsker vi også kaffe og drikker det i større mængder end hvad godt er…

På det sidste har … Læs mere

Gemyse: Gastromand går grøntsagsamok i Tivoli

Eksilsønderjyden var en 1 time forsinket fra Stockholm, hvor den stod på whisky-smagning i den svenske Skærgård. Det bliver ikke mere Gastromandish og så kan man altså godt tage på grøntsagsrestaurant i Tivoli!

Som du måske kan forestille dig, var … Læs mere

Lækker mad på 20 min.: Frisk pasta med Ramsløgspesto

“Så for pokker” – der kommer sgu kvinder på besøg og de skal imponeres. Så er gode råd dyre, men frygt ej for her på Gastromand er vi ret gode til det der med at lave mad der imponerer, og … Læs mere

WednesdayWhisky: Sour with Jim Beam Double Oak

Nu har vi efterhånden fået godt styr på vores Wednesdays Whisky – de kører faktisk på skinner og alle jer vores gode læsere virker til at holde af en lille onsdags-buzz. We dont blame you – vi elsker det også.

… Læs mere

#tuesdayGT XIV: Golds Gin 999.9

Golds Gin er en atypisk gin, som passer til en atypisk tirsdag – så er dette dagen for dig hvor det hele bare spiller og du har landet en lønforhøjelse eller bare haft en awesome dag, så er det denne … Læs mere

Fremtiden er her: Siemens EQ.9 connect s900

“Når du læser overskriften så ved du faktisk ikke helt hvad det er vi tester her vel? Det er faktisk “bare” en kaffe/espressomaskine, men en særlig en af slagsens! Det har nemlig udover, at alt hvad du forventer også muligheden … Læs mere

Sådan bliver du byens bedste pizzabager: 5 tips til den perfekte pizza

Ved få retter er udstyret lige så vigtigt som ved tilberedningen af den perfekte pizza. Uden (rigtig) høj varme, ingen perfekt pizza. Og derfor skal du selvfølgelig have dig en rigtig pizzaovn. Ovnen er ok, grillen er god, pizzaovnen er … Læs mere

Guide: Her får du den perfekte påskefrokost

Naturligvis er den traditionelle påskefrokost en af de traditioner man ikke fucker med! Alligevel kan vi ikke rigtigt lade være med, at se på nogle alternativer til, at skulle indtage al højtidens føde derhjemme. Her får I gastromændenes bud på, … Læs mere

WednesdayWhisky: Blue Label

Kender du Johnny Walker? Mit bud er, at du sikkert kender Red Label og Black Label som sælges i hobetal! Men kender du Blue Label? Hvis ikke så er det på høje tid og selv om det “kun” er onsdag er … Læs mere

Ren magi: Når en whisky-entusiast møder Troldmanden fra Thy

Der står roadtrip på programmet og turen går til Gyrup, hvor Thy Whisky holder til. Inden da skal vi lige omkring et gammel glaspusteri, som nu er omdannet til et destilleri – her kan du ofte finde troldmanden Anders og … Læs mere

Kurs Korsika: Bastia og The million dollar view

Jeg sider alene tilbage i solen. De andre er taget hjem – den skøre englænder, de to hollandske kvinder, de to svenske piger med de mange instagram-followers, den seje finne og den norske Meryl Streep. Det har været en fantastisk … Læs mere

#tuesdayGT XVIII: Tyske Heiko Gin og tør tør tonic

Det bliver varmere og varmere og derfor er der simpelthen behov for noget køligt og hvad er bedre end en god gammeldags GT? Vi må erkende, at vi drikker dem temmelig ofte på Gastromand og hver gang nye gins byder … Læs mere

Elvis’ favorit: Peanutbutter-banana-bacon-sandwich

Elvis Presley blev hele verdens ”King of Rock ‘n’ Roll”. Kongen død til enorm sorg for mange mennesker verden over. Den dag i dag tror nogle fortsat på han lever og under tiden bliver han spottet forskellige steder i … Læs mere