Nogle opskrifter er næsten for simple til at kræve et opslag, men denne er så god, at den fortjener det. En bagel med røget laks og cream cheese er hurtigt at lave i weekenden, men det løfter virkelig din morgenmad til nye højder med sådan en omgang.

Du kan bruge det meste røget laks til formålet, men jo bedre laks, jo bedre resultat. Jeg har brugt en fra Centralrøgeriet, som laver laks i den absolutte topklasse. Der er heller ikke mærkværdige røgaromaer og lignende, der giver retten en skæv bismag. Den fine røgsmag passer perfekt til fisken, citronsaften og purløget 😍

Stik os en kommentar