Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 8. maj 2021

Scroll to top

Top

Ingen kommentarer

Bagel med røget laks og cream cheese

bagels med røget laks og cream cheese
Ingeniøren
Den perfekte morgenmad når det skal være lækkert og simpelt
bagels med røget laks og cream cheese

Nogle opskrifter er næsten for simple til at kræve et opslag, men denne er så god, at den fortjener det. En bagel med røget laks og cream cheese er hurtigt at lave i weekenden, men det løfter virkelig din morgenmad til nye højder med sådan en omgang.

Du kan bruge det meste røget laks til formålet, men jo bedre laks, jo bedre resultat. Jeg har brugt en fra Centralrøgeriet, som laver laks i den absolutte topklasse. Der er heller ikke mærkværdige røgaromaer og lignende, der giver retten en skæv bismag. Den fine røgsmag passer perfekt til fisken, citronsaften og purløget 😍

bagels med røget laks og cream cheese

Bagels med røget laks og cream cheese

Den perfekte morgenmad når det skal være lækkert og simpelt
5 fra 2 stemmer
Forb. tid: 10 minutter
Ret: Bagværk, Morgenmad
Køkken: Amerikansk, Dansk
Keyword: bagel, bagels, brunch, morgenmad, røget laks
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 150 g røget laks Centralrøgeriet eller lignende
  • 200 g smøreost Buko, Philadelphia eller lignende
  • 1 håndfuld finthakket purløg
  • Saften fra en halv citron
  • Salt & peber
  • ½ tsk hvidløgspulver
  • 4 bagels

Sådan gør du

  • Hak laksen fint.
  • Bland purløg og krydderierne godt sammen med laksen.
  • Bland citronsaften i lidt ad gangen og smag den til, så der er en god balance imellem laks, røg, salt og citron.
  • Spises i tykke lag på varme bagels. Giv det eventuelt ekstra purløg på toppen.
    bagels med røget laks og cream cheese
Har du prøvet opskriften?Del din bedømmelse og fortæl os om det på Instagram via @gastromanddk og #gastromand!
Stik os en kommentar

Smid en kommentar

Opskrift Vurdering