Hvem f….. er Gintossen?

Da den danske sommer jo ser ud til at holde lidt endnu – og det skal vi jo ikke klage over – så synes vi, at det vil være på sin plads at skynde os at servere et par af de Ginner for dig, som vi selv har holdt os kørende på, hen over den varme sommer. Faktisk er det Ginner som nærmest drikker sig selv, når solen skinner – så sørg for, at du har så du kan lave mere end én, så du ikke står og ærgrer dig når du har kølet dig selv ned med den første.

Læs mere

VIN UDEN PIS: Francly Speaking…Who’s your daddy?

Du kender selvklart cabernet sauvignon. En af de mest klassiske rødvinsdruer, som har lagt most til nogle af verdens bedste vine, både i Bordeaux, Californien, Australien og andre steder. Vi kan lide den og kigger nærmere på den ved senere … Læs mere

FRI VIN – Mere mand end mus

Vinfestival i Pumpehuset lugter mere af Copenhell end bedsteborgerlig bourgogne-smagning, og jeg skal da love for, at lokalet duggede af menneske, dreadlocks og natur-tobak, da der blev afholdt vinfestivallen FRI VIN.

Den nyslåede Gastrowoman var inviteret med til vinfestivalen, som … Læs mere

Weekendrom: Minismagning i Flensborg

Tilbage i juli var jeg lige en lille smuttur forbi Flensborg sammen med min kæreste. Udover tilbudsjagt i grænsebutikker og lidt shopping i gågaden, stod programmet på en hyggelig middag og lidt godt til ganen i form af en miniromsmagning … Læs mere

VIN UDEN PIS: Hvide hedeslagsfrelsere

Det er i skrivende stund varmt. Temmelig varmt. Hedebølgevarmt, faktisk. Næsten så meget, at min trang til vin er kraftigt reduceret. Det er sgu ikke nogen rar fornemmelse og det gør mig nærmest lidt utryg.

Og at skrive om vin … Læs mere

Tuesdays GT: Whitley Neill – Blood Orange Gin

Det er Tuesdays GT time og den står på mere Whitley Neill som vi har lavet en hel del med her på det sidste! Det er intet mindre end en awesome Gin som fortjener noget opmærksomhed og larm!

Dette er … Læs mere

Weekendrom: Ron Esclavo XO Cask

Vi skal helt tilbage til 2014 da jeg første gang skrev om Ron Esclavo. Siden da er der løbet en del andet i kloakken og denne gang er det ikke just en nyhed jeg kigger på. Faktisk har Ron Esclavo … Læs mere

Veuve Clicquot Rose – Den perfekt sommerrose?

Kender du Veuve Clicquot? Jeg er født og opvokset med, at det er noget “surt sprøjt” og noget “værre skrammel” – endda overpriced? Jeg hørte det alt for ofte og i mange år troede jeg faktisk på det – en … Læs mere

Tuesdays GT: Liverpool Valencian Orange

Det er Tuesdays GT time og den står på Liverpool Valencian Orange Gin – it rocks og og er du ikke til de helt bitre gins med en kende for meget enebær, så kunne det her godt være din helt … Læs mere

You CAN drink rosé and still be a badass….!’

Så du premieren på vores “Food On Tv” indlæg hvor jeg havde lavet min version af den laks med salvie og ingefær som Chuck laver til Wendby i Billions? Hvis ikke, så må du hellere tjekke den ud! Inspirationen kom … Læs mere