Vi har netop afsluttet vores 3 omgang af Mig og Min Mad – et koncept som vi sammen med Coop har fået fornøjelsen af, at være egne stjerner i – lidt som ananas i egen juice faktisk.

3 opskrifter, 5 videoer, 2 dage og masser af masser af mad! Skewers med lam, chorizo, pimentos de Padron og en heftig creme fraiche dressing pakket ind i nogle hjemmebagte fladbrød – porchetta med vores pulled pork rub samt hot n’ smokey barbeque sauce og pizza med oksefilet og chimichurri!

Reelt er det jo arbejde, men at få “lov” til at jamme på kamera en hel weekend og lave ene store Gastromand-retter er lige nøjagtig til at overkomme. Lad os kigge på den første af retterne – Skewers, som egentlig “bare” er grillspyd. Det kræver egentlig ikke det helt store, blot noget kød som kan tåle lidt tid på grillen, noget krydret pølse som har godt med fedt og de grøntsager du holder mest af. Dertil laver du en creme fraiche dressing og nogle fladbrød.

Men i stedet for still – så lad os da nyde videoen hvor Anders flere gange forsøger at promovere sin nye grill uden held – men sjovt det var det sgu!

Du kan se hele opskriften her og så synes vi du skal følge os og subscribe her så du kan se Webmasteren og Familiefaren på slap line i mange flere video fra Mig og Min Mad og Coop.

Stik os en kommentar