Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 8. juli 2020

Scroll to top

Top

3 kommentarer

Årets Danske Bryggeri 2019 – ÅBEN

Årets Danske Bryggeri 2019 – ÅBEN
Hopdaddy

Åben er blevet kåret til årets danske bryggeri 2019!
Kæmpe stort og velfortjent tillykke til ÅBEN!

Hvert år kårer foreningen Danske Ølentusiaster årets danske bryggeri. Det foregår ved nominering og senere afstemning i foreningen. Her fik Åben hele 20% af de samlede stemmer. hvor andenpladsen fik 13%.
Så der er ingen tvivl. ÅBEN er årets danske bryggeri 2019.

Åben bryg er ikke bare et bryggeri, men en fortælling.

En fortælling om nederlag, passion, personlig og faglig udvikling. Den fortælling vil jeg forsøge at dele en lille bid af her.

Så hæng i, for nu bliver det for alvor flot, flirtende og en smule homoerotisk!

Hvis ikke det i forvejen lyder imponerende, at et lille bryggeri fra Kolding kan vinde en pris som denne. Så bliver det det når det nævnes, at ÅBEN ikke er mere en 2,5 år gamle!

På bare 2,5 år har de smilende drenge fra Kolding, etableret et stort navn på den danske ølscene. Åben er et lille bryggeri med store ambitioner!

Fra jord til bord på få meter – Stolen Fruits Berliner Weisse og en flot bygmark

ÅBEN fokuserer på kvalitetsøl frem for alt.

Men de har også tanker på det lokale. Så har ses et billede taget lige bagved gården. Af en bygmark der netop er blevet høstet.
ÅBEN kan selvfølgelig ikke producere alt deres malt selv. Men størstedelen af deres pilsnermalt, som udgør grundstammen i langt de fleste øl, bliver høstet på eget landbrug. Så bliver det sendt til Fuglesang Maltfabrik i Haderslev.

Størstedelen af ÅBEN´s øl er friske og frugtige New England IPA´s (uklar og frugtig udgave af den klassiske India Pale Ale, med stort set ingen bitterhed og en fede mundfylde) samt ekstremt frugtbetonede Berliner Weisse.

De laver også enkelte tunge stouts i den helt seriøse ende, og lettere pale ales. Men fokus ligger i den lyse og friske ende.

Hvorfor ÅBEN også vægter friskhed ekstremt højt! Det er sjældent man finder en øl fra ÅBEN med meget mere end en måned eller to på bagen. Det sikrer at du som forbrugt, altid får den bedst mulige smagsoplevelse.

B67 Imperial Stout

Hvis ikke den flotte pris og de dejlige øl kan overbevise enhver øldrikker. Så kan det flotte hår de brede smil fjerne den sidste tvivl!

ÅBEN er på alle måder drevet af passion for det gode øl. Hvilket tydeligt ses.
Både på produkterne, designet, åbenheden omkring opskrifter og fremgang. Når noget er drevet af passion, så skinner det igennem!

ÅBEN Bryg kan intet andet end at score fuldt hus hos Gastromand!

Det er en karakter der givet for lækkert hår, flot smil og flere af den øl-ansvarliges helt store øl-oplevelser i det forgangne år!

Det er med stor stor glæde, at kunne sige tillykke med titlen som Årets Danske Bryggeri 2019!

Det er så evigt velfortjent.

Vi glæder os til at se meget mere fra familiegården i Kolding.

Stik os en kommentar

Kommentarer

  1. p

    Sikke et indlæg… kommer fortællingen også?

    • Hopdaddy

      Hej P

      Ja det gør den. Åben får en dedikeret artikel i det nye år.
      Med anmeldelse af deres øl og fortælling om bryggeriet.

    • Indlægget var vist gået lidt i smadder, men vi er tilbage…

Smid en kommentar