Verdens bedste kogebog er nu landet på gaden, og vi kan sagtens lave en subjektiv objektiv og neutral anmeldelse af bogen… Mens vi venter på de lidt langsommere medier!

 

Udseende og førstehåndsindtryk

Den er mørk, beklædt med guld og virker helt igennem bare som et yderst grundigt værk. Timm Vladimir åbner ballet med et smukt forord om de fire madmusketerer, som vi senest er blevet døbt i Politiken. Ordene: “Der er ikke noget, der smager så godt som passion, og den her kogebog er ved at sprække af det. Den kommer til at få mange æselører og fedtpletter”. Så er vi ligesom skudt i gang – og med den gennemgående opfordring om at “Spise og drikke som en mand”, så behøver vi heller ikke gøre så meget ud af bogens stil og image – det kender I efterhånden alt for godt.

 

Opbygning og struktur

Vi er på ingen måde ved den traditionelle opbygning, der er ingen “forret, hovedret og dessert” her – næ nej, “this is a mans world!”. Faktisk er der slet ingen dessert, for Gastromændene gør sig slet ikke i den slags. Hvis der absolut skal være dessert, så griller de en flok pølser og en ordenlig bøf – yes sir! I stedet for har Gastromand på en hidtil ellers uset kreativ måde opbygget bogen efter kapitler: fx “Morfaren”, “Højtiden”, “Herrefrokosten”, “Til daten” som på hver sin måde sikrer, at du som mand altid har opskriften, du lige står og mangler (hvis vi smører for tykt på, så siger I bare til, ikke? :-)).

 

Hvert kapitel åbnes med et særdeles velvalgt billede af de fire flotte fyre. Billederne er flotte i sort/hvid, så de vil være tidsvarende de næste mange årtier – der er så sandelig tænkt på alt! Det er lidt som om, at bogens opbygning af kapitler gør, at man bliver suget ind i Gastromandens univers, og at bogen er umulig at lægge fra sig, når man først er gået i gang.

 

Billeder

Knivskarpe, dynamiske, kreative – bare gennemført! Columbus Leth er mesteren bag aftrækkeren og tager madbilleder til et hidtil ellers helt uset niveau. Sammen med de fire Gastromænds banebrydende opskrifter bringer de den gamle medieform “bogen” til nye højder.

 

Dommen

Gastromand-kogebogen er ikke som alle de andre. Den er utraditionel, og den er produktet af fire glade amatørkokkes drengedrøm. Den leverer et væld af lækre retter, som du kaster dig frådende over, den har en gennemgang af maskinparken over dem alle, og de bliver flittigt brugt – den har det hele. Kogebogen sætter en gang for alle to fede streger under, at mænd hører til i køkkenet, da det er vores moderne legeplads, hvor vi får lov til at smide om os med fløde, bacon og smør – halleluja! Til sidst samler den budskabet for os alle – og her er det mænd som kvinder – at madlavning handler om smag, og det elsker vi! Det er nok ikke nogen overraskelse for dig, at Gastromands kogebog sprænger skalaen og ikke bare modtager de 6 velfortjente stjerner men også med et lille bravour som afslutning! Bogen er døbt “One Book To Rule Them All” og det bliver den ved med – indtil den næste kommer.

Fakta:
Forfatter: Webmasteren, Familiefaren, Århusianeren og Eksilsønderjyden
Fotograf: Colombus Leth
Vejl. pris: 300,-
Sideantal: 198
Forlag: Politiken
Se mere på politiken.dk 

Stik os en kommentar