VIN UDEN PIS: Det skal du drikke under Tour de France

Tour de France 2019 er jo et eldorado for vinglade cyklister. Så hvis ikke du har andet at lave denne sommer, kan du jo køre i hælene på profferne på en stor ladcykel og fylde op med flydende franske herligheder. … Læs mere

Hjemmelavet hyldeblomstsaft – nem, lækker og læskende sommersaft

Hvis du skal nå at lave hyldeblomstsaft i år, så skal du til at rubbe neglene, for det er ved at være sidste udkald.

Det måtte jeg i hvert fald erfare var tilfældet for os Amagerkanere. Jeg havde lavet selve … Læs mere

Gastromand x Champagne: Dom Perignon 1996 – Stairway To Heaven

”Hvad synes DU, er den bedste sang nogensinde skrevet,” spørger hun henover et glas i øvrigt henrivende Bollinger La Grande Année fra det sagnsomspundne år 2002. ”Stairway To Heaven,” flyver det ud af mig hurtigere end jeg kan nå at … Læs mere

Roskilde 2019: Udfordrer gæsterne med orange øl og grønne madvalg

Klimavalget er rykket fra stemmesedlerne til spisesedlerne, og det var i år endnu nemmere at træffe de gode mad-beslutninger – uden at skulle gå på bekostning med tømmermænd og festival-cravings.

Roskilde Festival er kendt for at være first mover på … Læs mere

VIN UDEN PIS: “Quiet, please”

Tennistid er champagnetid.

Nu skal det handle om champagne. Den ægte vare, boblerne fra Frankrig, toppen af boblepoppen. Det er nemlig sommer, der er Wimbledon og det er en sportsbegivenhed, der i den grad er knyttet til champagne.

Og vi … Læs mere

Tinderbox 2019: “Pissevæg”, veganerburgere og alt det andet

Tinderbox 2019 er netop overstået, og næste festival på det store Danmarkskort er allerede i gang – nemlig Roskilde, hvor vi naturligvis også er på pletten.

Men inden vi peaker helt på Roskilde, er det lige tid til et tilbageblik … Læs mere

Roskilde Festival 2019: Det glæder vi os til at spise og drikke!

Roskilde har altid været lig musik. De seneste år er Roskilde også blevet lig med et enormt udvalg af mad og drikke! Festivalens 130.000 deltagere gør den til Danmarks, midlertidigt, fjerdestørste by – og alle de munde skal jo mættes. … Læs mere

Den perfekte Cheeseburger

Har du som os også lavet stort set alle de burgere, du overhovedet kan finde på? Alt er testet, lavet, sammensat på kryds og tværs, og ideerne er bare ved at være svære at få? Don’t worry – sådan har … Læs mere

Hjemmelavet Hyldeblomstgin

Medmindre du bor på stenbroen, kan du næsten ikke gå uden for en dør uden at støde næsen ind i en hyldeblomstbusk i fuld flor!

Det åbenlyse er naturligvis at omdanne de aromatiske blomsterkroner til hyldeblomsaft, men det er næsten … Læs mere

Tinderbox 2019: Det glæder vi os til i Tusindeårskoven

Det er snart Tinderboxtid, og det betyder jo, at Gastromand igen er på pletten til at æde og drikke sig igennem Odenses store festivalbrag.

Det er ikke vores første gang, så derfor er der blevet kigget lidt i krystalkuglen for … Læs mere