Den er lidt sjov den her – mest fordi det hverken er fugl eller fisk – det er nok nærmere midt imellem. Jeg blev inspireret da jeg bladrede lidt i en af mine mange kogebøger med Jamie Oliver, som jo har en fantastisk tilgang til mad.

du skal nok være mere end almindelig glad for engelsk mad, da der er masser af eddike i spil, men hvis det er dit game, så vil du falde pladask for retten. Retten har ikke noget tilbehør som sådan, så jeg smækkede et par stykker kød på panden – det kan jo aldrig gå helt galt, vel?!

 

 

Reelt kunne du jo også servere et par gode pølser dertil, hvis du er i det humør. Lige præcis denne dag var det bøffer som trak i mig.

Du skal være meget hurtig til at få æggene til at sætte sig ellers bliver pommes fritterne slatne, hvilket også kan være okay, hvis man har tømmermænd, men optimalt set går vi efter de sprøde.

Nu må du ikke lægge for meget i Miller-øllene, min kone elsker dem, nok fordi de ikke er for stærke og mørke, men bare lette pilsnere – og ja, det kunne man vel godt kalde for en “kvinde-øl”. For mig var det vigtigste, at solen varmede og øllen vi iskold!

Har du andre bud på alternative opskrifter med pommes frites, så hit med dem i en kommentar!

Stik os en kommentar