#tuesdayGT XV: Mio min Mio med tomatkerner og olivenolie
En nordjysk gin der hedder Il Mio og som har italienske aner. Lyder det forvirrende, så læs videre og få inspiration til en alternativ tirsdagsG&T!
Jeg faldt første gang over Il Mio Gin på instagram og studsede over at profilen havde adresse i Aalborg. Dette måtte undersøges og ikke mindst afprøves.
Il Mio er fremstillet ude hos vores gode ven Anders hos Nordisk Brænderi og det borger for kvalitet.
Ilm Mio var aldeles populær på instagram:
Il Mio er blød og rund og udover de allestedsnærværende enebær skinner den italienske inspiration igennem i form af specielt rosmarin, timian, men også lidt tomat. De atypiske ginnoter inspirerede mig til en lidt anderledes G&T, der skulle vise sig at tage kegler! Du skal selvfølgelig ikke snydes for opskriften:
Ingredienser
- Il Mio Gin
- Fevertree Tonic
- Tomatkerner af 1 cherrytomat
- Et par kviste timian
- Et par dråber god olivenolie
- Rigeligt is - som altid...
Sådan gør du
- Fyld glasset med isterninger
- Overhæld med 2-4 cl gin - alt afhængig af smag
- top med Fevertree
- Tilsæt tomatkerner
- Stir...
- Tilsæt et par dråber olivenolie
- Afslut med en timiankvist eller to
Forhandlere kan findes på ilmio-gin.com
SKÅL og go’ gintirsdag!
Stik os en kommentarRelated Posts
Tuesday G&T: Tarquin’s Dry G&T 27. maj 2014 | Sjønne
#tuesdayGT XIV: Golds Gin 999.9 18. april 2017 | Gastromand
Comments