Så alle I kære trofaste læsere, nu kan I godt sætte jer ned og finde jeres favorit spiritus frem og bunde en enkelt. Dette indlæg handler nemlig om test af kaffe-kapsler, som er kompatible med Nespresso – og ja, på Gastromand drikker vi også den slags kaffe…

Det sker meget sjældent, at vi ikke har tid til at så vores egne kaffebuske, plukke dem, tørre dem, bearbejde dem, riste dem og til sidst lige bruge yderligere 20 min på at lave den perfekte kop kaffe hver morgen. Alt imens vi lige klarer madpakker, laver morgenmad og forsøger at sikre, at vores børn får en god start på dagen inden vi selv drøner afsted! Fakta er, at vi elsker kaffe på Gastromand, men til tider har vi brug for noget nemt og enkelt – ikke alt i vores liv er gourmet og feinschmeckeri fra øverste hylde…

Vi har tidligere testet og lavet en del med Nespresso som jo er ret verdens kendt. Allerede i 2015, hvor jeg var i Lyon for at dække Bocuse D’or, var Nespresso kæmpe stor dernede. En af de aftener vi var ude, var der en Pop-Up restaurant kun med Michelin-kokke som lavede forskellig mad hvori Nespresso indgik – dernede betragtes det, på trods af franskmændenes til tider elegante fornemmelser, som værende et godt produkt. Men nogle gange vil man også gerne skifte lidt ud og smage noget andet, og selv om Nespresso gør det godt og har fint udvalg, så kan det godt blive lidt dyrt. Men heldigvis er der kommet mange fornuftige alternativer på markedet, hvor jeg har kigget på 4 forskellige producenter og kommet med min vurdering af dem.

I testen indgik følgende produkter:

Peter Larsen Økologisk Kaffe nr. 6 “Etiopisk” 32,95 kr. for 10 stk.
Cirkel Kaffe Økologisk “Etopien” 28 kr. for 10 stk.
Real Coffee Økologisk Fairtrade “Sumatra”  32 kr. for 10 stk.
Café Rene Creme Økologisk Lungo  20 kr. for 10 stk.
Real Coffee Økologisk Fairtrade “Bologna”  24,95 kr. for 10 stk.

Hvorfor netop disse produkter?

Disse produkter er dem, som ligger tættest på hinanden rent prismæssigt og dem jeg selv har drukket og smagt indenfor de sidste par år. Grunden til, at jeg gerne ville have to forskellige fra Real Coffee med var, at jeg gerne ville have to af deres produkter fra hver sin ende af skalaen med.

Hvordan?

Alt kaffe i testen er blevet lavet på samme Nespresso maskine – Nespresso Expert Anthracite Grey, som vi også har testet i nedenstående indlæg. Der er lavet næsten samme mængde kaffe på hver kapsel og ændringen pr. krus burde kun adskillige sig med nogle få ml. Alle kopper fik lov at stå i 1 min og dampe af inden de blev smagt. Krusene på billederne er skudt efterfølgende. Alt kaffe i testen var økologiske, og lavet på 100 % arabica.

Weekendtesten: Nespresso Expert Anthracite Grey

Pris

Skalaen i vores test strækker sig fra 2 kr. pr. kop for den billigste fra Café Rene, til 3,29 kr. pr. kop for den dyreste fra Peter Larsen, hvor Real Coffes Sumatra kommer lige efter til 3,2 kr. pr. kop. Næst i rækken er Cirkel Kaffe med 2,8 kr. pr. kop, og til sidst kommer Real Coffees Bologna på 2,49 kr. pr. kop. Hvorfor er denne inddeling vigtig? Simpelt – hvis du som mig drikker noget der ligner 8 kopper om dagen i gennemsnit, så er der en stor forskel på månedsbasis. Faktisk ville det næsten betyde en difference på ca. 290 kr. om måneden, og så snakker vi alligevel en lille slat!

Testen

Peter Larsen Økologisk Kaffe nr. 6 “Etiopisk”

Peter Larsen har vokset sig store i Danmark og ses overalt. De har alverdens udgaver af kaffe, som er malet, som består af hele bønner eller alt mulig andet. De ses ofte til koncerter i små vogne der ruller rundt, på cafeer og ja, overalt! For mig er det lidt en velkendt og sikker base, og er jeg i tvivl har det ofte været den kaffe som jeg går tilbage til. Det er testens dyreste kapsel.

Ristningen af kaffen er mellem hård og er lavet på 100% arabica. Den har en let syre i eftersmagen, men er slet ikke gennemtrængende og “overvældende” som nogen kan være. Det er den type kaffe, som jeg gerne drikker når det bare skal smage godt og gå hurtigt. Deres kapsel er, i modsætning til de andre, forsejlet med en slags filt som vist er organisk og godt for moderjord. Desværre er det ikke altid godt for Nespresso maskinen, som til tider døjer med at presse kaffen igennem, hvilket resulterer i, at de første ml er rent vand. Andre gange må den bare give op, og det er lidt uheldigt for hvis bliver dette rettet op, så er der belæg for en stjerne mere.

 

Cirkel Kaffe Økologisk “Etopien”

Jeg husker bedst Cirkel Kaffe fra den tid, hvor jeg læste og skulle have noget billig pulverkaffe. Det var ikke specielt godt dengang, men hele ideen var også bare, at jeg havde energi og kræfter til at skrive en helvedes masse. Der er gået nogle år nu, og Cirkel Kaffe som vist hører under Coop her i Danmark, har også lavet kompatible Nespresso kapsler.

De har samme ristning som Peter Larsen og er også af 100 % arabica. For mig mangler der dog noget smag og fylde i denne kaffe, hvilket er lidt synd, for de er faktisk inde på noget af det rigtige. Nu skriver de så godt nok, at den er god til mælk, men jeg synes ikke om mælk i min kaffe – jeg vil hellere kunne smage bønnerne og nyde duften. For mig hænger prisen på 2,8 kr. pr. kop ikke helt sammen med kvaliteten her. Det ville være en kaffe som jeg, ligesom i gamle dage, ville drikke mere for effekten end for smagen.

Real Coffee Økologisk Fairtrade “Sumatra”

Real Coffee fangede min opmærksom allerede da jeg fik min første Nespresso, og skulle teste løs. Så forventningerne var høje fra starten, jeg ved fra dengang, at Real Coffee bruger to baristaer som udvælger deres kaffe og smager kaffen så deres batch fra gang til gang er så ensartede som muligt. Nu skulle man tro det sidste var overflødigt, men ofte glemmer man faktisk, at kaffe jo er et bær som påvirkes af vejret, derfor kan smagen sagtens ændre sig.  Dengang var prisen næsten den samme, men smagen var slet ikke så forfinet som det er lykkes dem nu. Der er kommet mere kaffe i kapslerne, og deres linje er blevet skarpere.

Denne udgave er også på arabica bønnen, og ligger på 6/8 på deres skala over styrke. Jeg må være ærlig og sige, at jeg både bruger den som espresso og almindelig kaffe eller lungo – og begge dele fungerer. Den har nemlig tilpas styrke til, at den kan begge dele – dog laver jeg en stor espresso når det er den vej jeg går. Smagen er ligesom som Peter Larsens en kende syrlig, men den er meget balanceret og kombineret med en sødmefuld eftersmag, som gør det til en virkelig god kaffe. Prisen er også den højeste i klassen med 3,29 kr. men stadigvæk 70 øre under Nespresso, så kigger vi på mit regnestykke fra før, sammenlignet med Nespresso så sparrer jeg 150 kr. om måneden, hvis jeg kun drak denne.

 

 

Café Rene Creme Økologisk Lungo

Jeg har ikke drukket så mange kopper af denne fra Café Rene, men synes faktisk det var meget fedt at have en med, hvor prisen virkelig er trykket i bund. Vi er helt nede på 2 kr. pr. kop her. Det er en relativ kraftig kop kaffe som også har 3/3 på deres egen skala over styrke. Den er mellem-hårdt ristet, har en let syre og en diskret krydret duft.

Men det er som om der mangler noget finish her. Helt isoleret er det faktisk en god kop til prisen, det skal de have – men når jeg smager og sammenligner med de andre, så er der lidt for meget i smagen som stikker ud, og så har den en kende brændt duft over sig, hvilket nok vidner om at ristningen har været for aggressiv.

Real Coffee Økologisk Fairtrade “Bologna”

Vores sidste kaffe er den næstbilligste, hvilket jeg finder ret interessant. Det er nemlig også én som jeg har nydt en del gange i mit liv. Den er også 100 % arabica, men afviger en del fra deres “Sumatra”. Det er en kaffe som gør sig virkelig godt til en Lungo og dufter helt fantastisk – oplevelsen er faktisk bedst, hvis du lige flår foliet af en kapsel, så kan du virkelig fornemme aromaen.

Jeg laver også nogle gange denne som espresso, og det fungerer også glimrende. Jeg er vild med deres skum som er helt blød og dufter af mørk chokolade. Til 2,49 kr. pr. kop er dette en virkelig god grund til at overveje kompatible kapsler, når du føler for noget afveksling.

Final thoughts

Lad os slå fast én gang for alle, at der ikke nødvendigvis er en klar sammenhæng mellem pris og kvalitet når vi snakker kaffe. Det skaber lidt forvirring, hvilket også er derfor tests som denne er gode. Det lidt underlige er nemlig, at Café Rene som er den billigste ikke er videre imponerende, men Cirkel Kaffe som faktisk ligger i den høje ende af prisskalaen heller ikke imponerer. Derfor handler det lige så meget om kvalitet, udvælgelsesprocessen og at stille krav til producenterne. Mit bedste bud er, at Peter Larsen og Real Coffee har fat i den tunge ende her. I hvert fald finder jeg disse bud bedre og mere efter min smag og ja, det er naturligvis helt subjektivt.

Peter Larsen og Real Coffee “Sumatra” ligger højst i pris når man kigger på deres priser ved 10 stk., men vælger man at købe stort ind, så kan prisen faktisk komme helt ned på 2,10 kr. pr. kop og så er der virkelig god grund til at overveje denne. Smagen er virkelig god og klart bedst i denne test sammen med Peter Larsen. Fra siden kommer Real Coffees “Bologna” snigende og med 2,49 kr. pr. kop viser den, at den gode kop, med crema og lækker aroma ikke behøver at være den dyreste. Denne er for mig bedste til prisen, igen kan man så vælge at købe stort og så komme prisen helt ned på 2,10 kr. pr. kop hvilket bare gør det endnu bedre.

Stik os en kommentar