For 12. gang tordnede apokalypsens ryttere ind over Refshaleøen til årets sorteste maskebal. Red Warszawa blev – sådan lidt ubevidst – det første band til nogensinde at spille for 70. gange på Copenhell over hvad der reelt set er et årti. Og samtidig bandet bag Copenhell 2023’s uofficielle slogan, som de også fik brølet ud over Hades til tordende feedback fra publikum: “Husk at drikke vand ellers dør du!!” – når det er sagt var maden fortræffelig!

Fra en ussel start som udskud og lidt af en grim ælling – til en folkefest for 40.000 mennesker og en pludselig pludselig seriøs bejler til en tredjeplads blandt Danmarks største festivaler. Igennem de seneste 12 år har Copenhell år for år vist en intet mindrer imponerende udvikling, på musik, kultur og ikke mindst mad-fronten.

Samtidig har man også med en pris på små 3000 for en partoutbillet lagt sig i den absolut øverste ende af feltet rent prismæssigt. Og lægger med årets priser og bookinger heller ikke på nogen måde skjult på, at man finder sit kernepublikum i lige netop denne forfatters segment: de velnærede, købestærke, midaldrende mænd med hang til specialøl, vin og god mad. Det faktum blev i øverigt bekræftet af nørdernes konge, Jakob Stegelmann, da han et øjeblik fik ørenlyd fra bersærkerpubliummet til han og Aarhus Symfoniorkesters egen legendariske koncert, og spurgte: “Mon ikke der er et par CEO’s og IT-managers i pitten?” … Det var vi! Og godt nok for det, for der er i skrivende stund kun en festival i Danmark der er dyrere end Copenhell, men mon ikke vores gamle rotter når til det der Smukfest når festivalbussen bussen nærmer sig sin afslutning.

Den slags prissætning forpligter, og Copenhell fremviste da også i år deres uanfægtet mest ambitiøse madplan til dato. En plan hvor fokus ikke er så meget på pris eller diætmæssig overbevisning, men på kvalitet igennem samarbejde med absolut anerkendte aktører indenfor både restaurant- og street-foodscenen.

Kød eller plantebaseret? Copenhells madscene har plads til alle!

Nogle festivaler har taget skridtet helt ud og stort set afskaffet animalsk protein, de trodsige er hoppet i den modsatte grøft. På Copenhell har man simpelthen valgt at gå den eneste rigtige vej. Festivalen som længe har prædiket diversitet, gør det nu også på madsiden. Over de seneste år er grønne alternative blevet voldsomt opprioriteret på alle fronter, uden at det dog er gået ud over det kødelskende publikum.

Mange boder serverer i dag seriøse grønne alternativer samt et varieret udvalg, som tager fint højde for både gluten- og laktoseallergikere, mens du stadig også finder Copenhell-klassikere som flæskestegssandwich, stegt flæsk, helstegt pattegris og Tulip-burgeren. Nogle ting ændrer man simpelthen bare ikke ved.

Copenhell 2023: Det spiste vi

Tja, nu havde vi jo nok lidt i forvejen sagt, hvad vi gerne ville spise… Og lad os bare sige at ingen skuffede! Smokestack BBQ levede i den grad op til forventningerne. Drivende saftigt pulled pork med en ond bark. Masser af coleslaw, pickles og andet frækt, der var den perfekte ledsager til en iskold fadøl.

Dhaba Kitchen og ikke mindst deres frontmand, Safi, imponerede som ventet med en solid butter chicken. Et friskt pust med varme krydderier, solid bund og fylde, som man har godt af efter en lang dag i pitten. Og måske verdens måske sødeste smil.

En af de store festivalklassikere er Restaurant Hooked som atter var at finde på øverste hylde. Og her snakker vi altså et halvt årtis ufejbarlighed på festivalscenen, Vi tjekkede både fish & chips og lobster roll, og de ramte plet! Gode råvarer og perfekt tilberedning – så skal vi ikke bede om mere.

Som BBQ-fanboys så vi frem til Warpigs’ “Wardogs”, der bød på tre “dogs” i form af brisket, “hot maafacka” og cheesy jalapeno. Saftige, potente og med et højt niveau, som vi grådigt slugte. Min egen personlige favorit var klart cheesy jalapeno, som i den grad leverede balance imellem spicy, sweet, savory and sour. Hurrah!

Udover det må ikke glemme The Pizza Bro, som leverede en intet mindre en formidabel pizza i en setting, hvor man kunne mene det ville blive lidt svært.

Copenhell 2023: Det drak vi

“Uden mad og drikke” osv, osv… Derskal også væske til! Og som der jeg ved ikke hvor mange gange blev brølet ud fra scenerne: “SÅ HUSK AT DRIKKE VAND ELLERS DØR DU!!” – Kender du ikke referencen, kan den tilskrives det danske kultband Red Warszawa, som sådan lidt med eller imod egen vilje blev ophavsmænd for det officielle motto til stegende hede Copenhell 2023. Der var gratis vandposter overalt på pladsen og ville du hellere have Kildevæld, så havde festivalledelsen sænket prisen med 5 kroner.

Jeg vil gå så vidt som at sige, at det er det smukkeste move jeg har set fra en ledelse, der ellers fremstod fuldstændig uorganiseret når det kom til egne boder hvor ventetiden på øl igen tangerede omkring en times tid, hvorefter man så kunne begynde at diskutere pantpriser med det stakkels frivillge, der ligesom publikum ikke fattede en skid af pantsystemet! Det er faktisk ikke for at være onde ved jer, Copenhell, men I skal få styr på den del. For jeres egen skyld. Når I snyder publikum for penge bliver de sjovt nok sure. Når I snyder jer selv… Well, så tænker jeg der ryger lidt af den ekstra profit som i forvejen er tabt på ikke at kunne lange mere en cirka to øl ud i minuttet. Slut med galde herfra.

Når det er sagt! Vil vi gerne fremhæve baren i RIP-området ude i skoven, som havde et solidt udvalg af gode shakede cocktails, hvor både Ingeniøren og The Johan sig med en Vulgar Display of Pine. Godt med mezcal, lime og selvfølgelig fyrrenåle!

Når vi er ved hemmeligheder, så fortjener Fernet Brancas Narnia-lokum af en hemmelig bar også fremhævelse – og ikke mindst Decideriets “Garden of Evil” ba, som Teenageren, The Johan og Miss Teenager faldt over ved lidt af et tilfælde og endte med at dele en flaske fantastisk cider.

Negronicyklen fortjener også et honourable mention! Negronier er altid gode, både i solskin og regn, og man kan altid lige nipnappe sådan en frækkert. Det slukker tørsten og giver raketbenzin i benene, så man er klar til næste wall of death og får lidt farve i kinderne.

Generelt set leverede festivalen i år et ganske udemærket udvalg af drinks, som også bød på både G&T, Sorte Palomas og Luke’s deciderede whiskybar, som båd på meget sjovt og selvfølgelig blev besøgt for en sand Copenhell klassiker: The Lemmy. If you know, you know.

Copenhell 2023: FANDME TAK SKAL I HA!

Jeg vil citere Ingeniøren, når jeg på vegne af undertegnede, Teenageren og ikke mindst Ingeniøren siger: “Tak for denne omgang, Copenhell- fremragende madoplevelser, fede koncerter og en altid lækker stemning og oplevelse hele vejen rundt 🤘🏽”

Du var en dyr dame at danse med, og det er ikke helt rigtigt for de unge længere med de priser man har valgt at holde sig. Men sådan er det. Ledelsesmæssigt var du også virkelig tung da tingene gik galt – men måske ikke helt så tung som medierne skrev omkring evakueringen. Det var lidt underligt, men jeg tror I var bange for os, så undskyld mit brok.

Vi sender årets festivalbus videre til Tinderbox, og så ses vi fo rhelvede forhåbentligt til Copen-FUCKING-Hell 2024!

Stik os en kommentar