Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 11. december 2019

Scroll to top

Top

29 kommentarer

ZACAPA-KONKURRENCE: Og vinderen er…

ZACAPA-KONKURRENCE: Og vinderen er…
Gastromand

Hvad siger du til en aften i gastronomiens og luksusrommens tegn? Vi siger i hvert fald jatak!

Sådan lød oplægget til en af de mest udfordrende konkurrencer hidtil på Gastromand.

Og PUHA den var hård! Vores hidtil sværeste udvælgelse er overstået og vinderne af Zacapa-konkurrencen er nu fundet.

Vi er beærede og imponerede over den kvalitet og kreativitet som konkurrencen har affødt!

Valget var nærmest umuligt, men efter konsultation med den danske Zacapa-ambassadør Rasmus Just er følgende vindere fundet:

1. Joachim Holgersen med Sous vide’et Svinekæber i Rom

2. Henrik Madsen & Lena Dejbjerg med Grillet kalvelever, glaserede ron zacapa-løg, syltede og sprøde gulerødder, brombær, rå løg, ærteskud og ron zacapa-flødesauce

3. Greg Parker med Canelés Bordelais med rom

Og så finder vi en trøstepræmie til:

4. Anne Katrine Jacobsen med Pære-rom kage med nøddebrud og hvidchokoladecreme

Vinderne vil naturligvis blive kontaktet og så håber vi naturligvis at kunne bringe vinderopskrifterne her på bloggen!

 

—-

 

For at deltage i konkurrencen om en aften for 2 skal du gøre følgende: Lav en ret hvor rom indgår – hvilken type ret er helt op til dig og din kreativitet, så længe der bare indgår rom (det går altså ikke, at du bare serverer rom til – vi skal have procenter i maden)!

Opskriften med billede sendes til [email protected] senest tirsdag d. 22.10.2013 – skriv gerne “Zacapa Konkurrence” i subjekt på e-mailen.

Samtlige opskrifter vil blive bedømt af et dommerpanel bestående af de 4 Gastromænd og den danske Zacapa-ambassadør Rasmus Just. Opskrifterne vil bedømt på originalitet, kreativitet, præsentation og indsigt i Zacapa-rommens smag.

Præmierne

Der kåres tre vindere, hvis opskrift bliver publiceret på Gastromand.

  1. Førstepræmien er en middag for to i pop up-restauranten VOCE i Zacapa Room plus en goodiebag med en flaske Zacapa XO og tilhørende glas. Middagen finder sted den 26.10.2013.
  2. Andenpræmien en flaske Zacapa XO og tilhørende glas
  3. tredjepladsen får en flaske Zacapa 23 og tilhørende glas.
Private dining room...

VOCE’s Private dining room…

 

Så er det bare frem med rommen og ud i køkkenet!

Stik os en kommentar

Kommentarer

  1. Henrik

    Super cool konkurrence.

    Men skal det være en dessert?
    Eller kan det være en hvilken som helst ret?

    Og hvornår er sidste udkald for at deltage?

    • Hej Henrik.

      Fornuftige spørgsmål! Begge dele er nu rettet i indlægget:)

      Gi’ den gas!

  2. Halvamerikaneren

    Billetter til arrangement i kbh – igen igen :(

    • Note to self: find konkurrence hvor præmien ikke er i KBH næste gang – ellers så gå efter 2 eller 3 pladsen :-) Jeg kunne godt lige nappe en Zacapa XO!

  3. Kan man deltage med flere forslag?

    • Hej Lotte.

      Vi har besluttet, at det kun er tilladt at deltage med en opskrift pr. deltager:)

  4. Casper de vos

    Fed konkurrence..! Går i tænkeboks…

  5. Sådan Casper – håber du finder på noget spændende!

  6. Uhh den må jeg vist hellere deltage i. Bruger jævnligt Rom i mine grill-retter, så der må være en jeg lige kan finde frem til denne konkurrence.

    • Do it Kim! Du trænger også til at komme lidt ud;)

  7. Person
  8. Hvornår er deadlinen helt præcist på tirsdag, snakker vi 8 om morgenen eller hvad er vi ude i? Jeg er ramt af en omgang sygdom, nu hvor jeg har ferie, og har derfor måttet udskyde mine eksperimenter, så vil bare lige danne mig et billede af om det stadigvæk er realistisk at arbejde på at nå det.

    • Du får sgu hele dagen :) Deadline: Tirsdag kl. 23.59.59…

      • Med andre ord: Gi’ gas Gastronomen!

        Og go’ bedring:)

      • Sygdom eller ej, lidt mørk rom skal sgu nok kunne kurere det! Men tak, jeg vil se frem til to dage i køkkenet så.

  9. Lena Dejbjerg

    Ihh – alt for mange dygtige mennesker der giver sig i kast med denne udfordring.. Havde ellers lige håbet på at ingen ville opdage konkurrencen, så jeg havde en chance ;-)

    Held og lykke til alle – både udfordringen og præmien er jo alt alt for fed!!
    Hvad skulle man dog gøre uden gastromand – og god mad og drikke..

    • Well spoken Lena – den slags kommentarer varmer virkelig, tak for det – men jeg er da sikker på, at du har en god chance! Held og lykke…

  10. Uhmmm Mig og Ron Zacapa er virkelig gode venner. Jeg vil allerhelst bare nyde det som en bette drink!

  11. Søren Hou

    Hvornår bliver vinderne trukket?

    • Hej Søren. Vi regner med at præsentere vinderne i morgen formiddag – det har sgu været en hård fødsel:)

      • Søren Hou

        Kæft det spændende!

  12. *trommehvirvel*

  13. Lena Dejbjerg

    Hooold da op..!! Tusind tak :)
    Jeg havde slet ikke forventet at ende i top tre, så det er jeg da hammerende stolt af!
    Det glæder jeg mit til at fejre med en godt glas Zacapa XO..

    Og så vil jeg lige ønske Joachim Holgersen, en kæmpe god tur på Zacapa room imorgen, håber du får en fantastisk aften :)

  14. Stort tillykke til alle vinderne og ikke mindst tak for indsatser til alle deltagere! Skål og god weekend…

Smid en kommentar