Det bliver sgu nok ikke til mange charterture eller oversøiske ferier i 2020. Tak Corona… Din kælling!

REKLAME: Flasken er stillet til rådighed af 1423 ApS

Nå, hva’ skal vi så? Mon ikke det bliver camping, sommerhus, havefester og alt det der – og det går sgu også nok, bare vi har noget godt i glasset.

Læs også: Weekendtesten: Ron Esclavo, en slaverom?

Vi klarer den og tilpasser os. Vi gør det, som vi danskere selv har opfundet – nemlig hygger – og så er det jo ret belejligt at støde på en gang spiritus, som kan varme lidt – også ud på aftenen hvor temperaturen kan falde.

Ron Esclavo strikes again

Slaverommmen er tilbage. Nu med nye etiketter og nye udgaver – og den vi skal kigge på i dag, er Gran Reserva. Lavet i almindelige 70 cl. flasker, men også i en voksen 300 cl udgave – deraf overskriften på dette indlæg.

Læs også: Weekendrom: Ron Esclavo XO Cask

Lad os lige få fakta på plads først. Der er tale om rom fra Den Dominakanske Republik. Vi er ude i en rom lavet på sukkerørsjuice, og lagret på en blanding af fransk og amerikansk eg. Det er altså et blandingsprodukt.

Det behøver der nu nødvendigvis ikke at være noget skidt i, sålænge blandingen er god.

Men det er en anderledes proces end den oprindelige Ron Esclavo serie.

Som nævnt bliver rommen lagret på på forskellige fade, og den nye metode gør at man kan få et fornuftigt resultat på kortere tid. Helt præcist snakker vi en lagring på 3-5 år.

Duften i glasset

Duften er utrolig præget af brun farin blandet med en let citrusnote.

Smagen

Smagen præges af vanilje og abrikos. Lad den stå lidt længere, så den får noget luft, og så bliver nuancerne lidt sjovere. Sødme er hele tiden til stede, men ikke overdøvende. Fersken og jordbær forenes med mørk kaffe og chokolade, og det gør den meget mere kompleks og sjov at sidde og hygge sig med.

Den er i den letdrikkelige ende uden at blive for kedelig og selvom den er sød har den stadig et hint af skarphed.

Dommen

Tilbage i 2018 skrev jeg om Ron Esclavo XO Cask, og var begejstret. På det tidspunkt vidste jeg også at nogle Esclavo udgaver ville blive udskiftet, eller ændret, og nu her to år senere dukker de så op.

Gran Reserva er blot en af flere nye udgaver i Ron Esclavo serien, og indtil videre har det fungeret for mig. Det er gode gedigne flasker til fornuftige priser. Jeg føler mig på ingen måde snydt når jeg jeg smager på varen.

Jeg vil i en nær fremtid tage hul på at smage både de nye og de gamle Ron Esclavoer, men det bliver i et andet indlæg.

Der kvitteres med fem flotte Gastromand. Køb den til sommerhuset, campingvognen, eller bare til terrassen.

Fakta:

Vejl. udsalgspris: 279 kr. (Find din nærmeste forhandler på nettet)

Indhold: 0,7 l, 40% alkohol

Oprindelsesland: Den Dominikanske Republik

Stik os en kommentar