Gastromand.dk | 23. September 2018

Scroll to top

Top

7 kommentarer

Tuesday G&T: Tarquin’s Dry G&T

Tuesday G&T: Tarquin’s Dry G&T
Sj√łnne

Vi skal i dag have fat i en rigtig lækker sag fra Cornwall. En smuk klassisk gin hvor man på intet tidspunkt er i tvivl om kvaliteten. Perfekt til en forfriskende G&T for forårs-klare gastromænd!

Tarquin’s Dry Gin bliver destilleret p√• Southwestern Distillery i Cornwall af en rigtig ildsj√¶l. Tarquin Ledbetter, en ung gut der har droppet sit tidligere liv som bl.a k√łkkenassistent og bartender og kastet sig ud i at destillere l√¶kker spiritus. Hvem der bare havde nosser til at hoppe ud i det og starte noget s√• smukt som et destilleri…

 

tarquins1

 

Ginnen er i den klassiske afdeling. N√•r man dufter til den m√łdes man f√łrst med en l√¶kker frisk eneb√¶rduft og fine parfumerede citrusnoter. Den smager som en dry gin skal efter min mening. F√łrst eneb√¶r, s√• citrus og efterfulgt af de s√łdlige smagsnuancer fra orrisrod, lakridsrod osv.

Pr√łv ogs√•: Bluecoat Bladguld Bling

N√•r den skal bruges til en G&T skal man helst bruge en tonic uden for meget s√łdme. Det ville v√¶re synd at d√¶mpe den friskhed og den bl√łde citrus ved at have for meget s√łdme i G&T’en. En gylden mellemvej blandt mine favoritter er Fever-tree Premium Indian Tonic Water. Kombin√©r med citrusskal – b√•de direkte i glasset men ogs√• presset udover glasset inden servering. Jeg brugte grapeskal.

 

tarquins3

 

For at give en ekstra dimension til duften kan jeg godt lide at bruge lidt frisk estragon. Det afgiver ikke den store smag til drinken, men det giver en afsindig god duft hver gang man tager et ‘sip’ af sin G&T. Er man Dry Martini fan (og det er man!), s√• pr√łv den med Tarquin’s Dry: skyl et r√łreglas med vermouth og h√¶ld det ud igen, tils√¶t is og rigeligt med ginnen – r√łre, r√łre, r√łre og sigt. Nyd den helt uden garnish – perfekt i mine √łjne(mund, n√¶se)!

Tarquin’s Dry Gin f√•s bl.a hos Juuls Vinhandel. ca. 400kr for en 70 cl.

Del din egen tirsdagsgin via #TuesdayGT

Kommentarer

  1. Jens

    L√¶kker gennemgang igen :-) Fik k√łbt mig en Geranium for den sparsomme SU, den smager s√• godt at jeg snart er igennem den :-) S√• der skal nok suppleres med en ny snart igen…

    • Jeg har det p√• samme m√•de med Geranium som dig, det l√łber st√¶rkt ud af flasken :)

      Hvis du kan lide Geranium, s√• vil du elske denne Tarquin’s Dry Gin. Den har noget mere kant smagsm√¶ssigt, men stadig silkebl√łd spiritus.

  2. Jens

    Mmmmm :-) Den er skrevet p√• √łnskelisten :-)

  3. Jens

    Tarquin’s blev indk√łbt og er drukket efter 14dage i sommerhus :-)

    • Ja, den er super l√¶kker, og sv√¶r at holde sig fra :D

  4. Peter

    Nogen som ved hvor denne gin kan k√łbes i √Örhus?

    • Hej Peter

      Du burde kunne få fat på den i Salling eller Vinspecialisten

Smid en kommentar