Knurhane. Totalt overset fisk !!

Intet slår frisk fanget multe

Selvom jeg ér en sucker for havtaskens hummer-agtige, fine kød, så vender jeg loyalt tilbage til rødspætten og jeg kan garantere for, at den altid er forklædt som en paneret rødspætte med hjemmelavet remoulade (faktisk med inspiration her fra siden- sleske, sleske) og kogte kartofler.
Jeg ville eeeelske at vinde, for min kæreste er bange for fisk, medmindre jeg er den, som tilbereder den og med sådan en fiskepakke kan jeg præsentere ham for fisk i lange baner.

Torsk……… Helt frisk, med pochede æg og bacon :)

Åhh, jeg elsker alt godt fra havet :) især elsker jeg en god grillet sprutte, men da det jo er et bløddyr og ikke en fisk, så må mit svar være kulmulen..
Sådan en god spansk grillet “merluza a la plancha”, med masser af hvidløg og persille, og så lige lidt aioli ved siden af.. MUMS :)
Og så er det jo bonus at kulmulen ikke er en voldsomt dyr fisk :)

Skindstegt KULMULE glider gladeligt ned hos høj og lav hos os!

Favoritfisk ? Tja bom det må så være den røde spætte, men det er jo lidt svært med fisk når man er barnefødt i det midtjyske langt fra vandet og fiskemanden kun kom sporadisk, men mon ikke vi skal holde os til spætten den var jo “søndagsmiddagen” og derfor stadig står højt på favoritlisten :-)

Rødtunge må være min favorit. De få gange jeg har fået den, har det bare været SÅ lækkert

Pighvar, selvfølgelig.

Sværdfisk