Og det var selvfølgelig deres quadrupel af straffe hendrik de havde på fad, hvilket også var hvorfor vi var så imponerede over den manglende restsødme når den holdt 11%.

Af de helt store oplevelser (for mig) på ølfestivallen var klart indslevs bryggeri sideprojekt up-and-coming “ugly duck brewing” (som efterhånden har et par år på bagen, og jeg følger dem trofast) og vandt bedste bryggeri 2013, de laver IPA så englene synger. Specielt deres hyldest til papsø med “papsø in the tropics” var fantastisk, beder stadig til at de lader den indgå permanent i deres sortiment. Selvom det nok desværre ikke kommer til at ske.

Derudover var der godt gang i vores gruppe ved “Det lille bryggeris” bod, hvor deres frugtøl stadig står meget klart i hukommelsen (hvilket er imponerende efter at have smagt mere end 30 forskellige). De virker til at have en rigtig god ide med alt de laver, hvor overflod ikke bare gøres for at det skal være overflod (mere om det senere).

Den belgiske bryggerbod er også altid et besøg værd, hvor specielt “Straffe hendrik” imponerede som en virkelig robust tripel, dog uden den restsødme der ofte kan forekomme hvilket gjorde den utroligt letdrikkelig, (kan fås på fad i den fine lille ølbod på bakken, når man bliver træt af de sædvanlige fadøl imens ungerne bliver underholdt), samt wittekerke rose til damerne (og herrerne efter en lang dag hvor smagsløgene bare havde brug for noget friskt og nemt).

Nørrebro bryghus havde en masse spændende ting med derud, vi nåede dog kun at sniffe til et enkelt produkt hver, sent på aftenen. Det sad ikke fast i hukommelsen. Til min store ærgrelse var mikkeller fraværende i år som selvstændig stand og der var kun et par af deres produkter med derude. Der er dog blevet taget hævn i deres nyåbnede bar mikkeller and friends senere.
Jeg missede fuldstændigt svanekes bod, som ellers havde nogle af de ting der lød mest interessant på hele ølfestivallen med derud.

Bøgedal bryggeri leverede som sædvanlig feinschmekkerier og overdåd med stil, desværre er det så forbasket dyrt og eksklusivt. Vi var der af to omgange, da det er så sjældent man giver sig selv lov til det.

Af steder hvor jeg følte jeg spildte poletter, hvor man blev efterladt lidt med en følelse af… arh, det ku sku gøres bedre må nok nævnes folkefavoritten på sydsjælland, nemlig pladderballe bryghus. Til trods for Monrad og Rislunds elskov til øl, så syntes jeg at deres bud på god mikrobryggeri øl fremkommer utroligt fladt, kedeligt og forekommer mig soldød. Jeg gav dem en ekstra chance på ølfestivallen, til trods for jeg havde smagt dem tidligere på flaske. Der vil jeg sku’ hellere have en tuborg. Det andet sted jeg følte jeg spildte poletter var ved en norsk bod af anden herkomst, det var ok. Der var bare bedre andre steder.

De tjekkiske bryggerier gik vi uden om fordi de øl de havde på smagning kunne købes for 8 kroner for ½ liter i døgnnetto. Samme skæbne led hancock, som har mange ikoniske øl, de er dog lette at skaffe og ikke så dyre. Jeg havde ikke opdaget at jacobsen havde småting med kun fremstillet til ølfestivallen, ellers havde jeg nok været et smut der forbi. Selvbryggernes ting var ligesom tidligere utroligt spændende sager og altid meget grænseoverskridende, men vi havde andre ting vi hellere ville bedømme.

Stronzo var superhypede med deres 1000 ebc, men til trods for en virkelig dygtig bryggermester så mangler de det som gjorde mikkeller til det de er. Nemlig at overdåd skal ikke bare gøres for at være overdådigt, det skal også ende med et resultat man har lyst til at drikke. Vi prøvede 3 forskellige af deres 1000 ebc, samt deres 3x IPA og ja… meh. Det føles, nok med vilje, som et hornsleth projekt. Noget som skal provokere, for at provokere.

Som en lille afsluttende bemærkning, så var bryggeriet skovlyst også derude med en fin lille sommerhvede frugtøl som var ganske behagelig og jo lige skulle prøves op imod wittekerken for at se om trenden holdt vand. Dog kan alle deres produkter fås rimeligt let på flaske i føtex/kvickly (specielt lige nu) så vi hang der ikke så længe, tak for de billige flæskesvær (1 polet) som hjalp gevaldigt med at rense smagsløgene. (Brød og vandboder ville være rart ligesom til fornuftig vinsmagning)

Men for guds skyld, så gå dog alle andre steder end Jacobsen, hvor man skal være særdeles heldig hvis ikke man skal få sin vejledning af parfumedunstende teenagepiger. Øloplevelser kan fås året rundt på de mange kompetente ølbarer der efterhånden er i DK. Ergo er der ingen grund til at vente på at DØE får stablet næste års festival på benene – øl bør drikkes året rundt.