Weekendtesten: Bodum Pour Over kaffemaskine

Bodum… Måske ikke lige et brand der rimer på Gastromand. Ikke desto mindre hr vi valgt at kaste os over Bodums første filterkaffemaskine. Argumenterne var noget i stil med: En gennemsigtig bagside med kig til 1450 watt varmelegeme i kobber, brusehovede der fordeler vandet jævnt over kaffen, men ikke mindst et kaffefilter i GULDBELAGT rustfrit stål! Now we’re talking…

Derfor valgte vi på Gastromand, en hyggelig aften/nat (hvor vi alligevel ikke skulle sove) at drikke adskillige kander kaffe mens vi lavede kaffe-duellen.

Bodum er formentlig bedst kendt for deres stempelkande Bistro, som er solgt i mere end 100 mill. eksemplarer!

Læs også: Dansk produkt kæmpehit i USA

Udseende og førstehåndsindtryk

Guldfilteret og kobbervarmelegemet er naturligvis det der, i første omgang, fanger en Gastromands øje og afføder et smil på læben. Det samme gør størrelsen på kaffemaskinen- med andre ord er der tale om en stor maskine, hvilket er positivt, når vi taler gadgets, i min verden, men absolut ikke i kærestens. Det sorte design er naturligvis en smagssag, men jeg er fan.

Materialevalg og kvalitet

Det samme er jeg af filterets guldbelagte rustfrie stål. Hvad jeg derimod ikke er fan af, er maskinens plastkvalitet. Maskinens chassis er tyndt og føles simpelthen for billigt.

Miljørigtig kaffebrygning

Vandet opvarmes hurtigt og overhældes kaffen i det papirløse filter vha. “brusehovedet” ved 93-96 grader og løber direkte i termokanden. Idéen er god og sikrer et minimum af energiforbrug og en meget velsmagende kaffe, der betyder, at du også kan bruge lidt mindre kaffepulver, da der simpelthen trækkes ekstra smag ud af kaffen.

Selve testen

Bodum

1L kaffe: 4 min. rent

Temperatur: 85 grader

Temperatur efter 1 time: 76,5

Familifarens Moccamaster

1L kaffe: 5 min. 11 sek.

Temperatur: 83,6 grader

Temperatur efter 1 time: 86,1

Testen afslørede et par uheldige bivirkninger hos Bodum-maskinen:

1. Det manglende papirfilter resulterer i en anelse kaffegrums i de sidste kopper af en kande

2. Skal du lave en hel kande kaffe, kan filteret have svært ved at følge med – forstået på den måde at den varme kaffe har tendens til at løbe ovenud i stedet for ned gennem filteret

Til gengæld var Bodum-maskinen hurtig og mere eller mindre lydløs under brygningen af 1L kaffe. Kaffen faldt i temperatur, men havde i modsætningen til Moccamasterens kaffe præcis samme smag efter 1 time.

Dommen

Ifølge Bodum er deres vision: Udvikling af produkter, som altid opfylder de højeste krav til funktionalitet og kvalitet i forening med rimelige priser. Med en pris på den forkerte side af 1500 kr., maskinens bivirkninger og Bodums populære stempelkande in mente kunne man godt forvente mere af Bodums første regulære kaffemaskine – herunder en bedre plastikkvalitet (hvis det absolut skal være i plastik) og en pænere designet  kande, som holder bedre på varmen, der var lidt mere i tråd med brugen af kobber og guld.

For

• Strømbesparende
• Papirbesparende
• Kig til varmeelement
• Mulighed for at hælde vand direkte i beholder
• Design – hvis man kan li’ det

Imod

 

Tekniske specifikationer:
Kaffefilter i guldbelagt rustfrit stål
1450 watt varmelegeme i kobber
Maskinen fås i farverne: Sort, rød, lime og off white.
Vejledende udsalgspris: 1699,-