Vi er tilbage på Heartland i vores årlige dækning af de største og bedste festivaler i Danmark. Årest tur bød endnu en gang på luksus i form af lækker mad og drikke, men også et noget utidigt vejr.

For de ikke indviede så er Heartland festival en verden, hvor kunst, musik, mad og samtaler smelter sammen. Placeret i de naturskønne omgivelser omkring Egeskov Slot på Fyn, byder festivalen på en atmosfære, der er både magisk og jordnær.

Her er ordnede forhold og folk opfører sig generelt ordentligt, hvilket måske også er derfor at vi kan få lov at gå rundt med vinflasker og rigtige glas uden problemer. Her er rart og afslappet.

OMGIVELSER

Når du ankommer, bliver du mødt af synet af slottets flotte spir og de frodige haver, der strækker sig ud som et tæppe af af labyrinter og hyggekroge. Festivalens område er større end nogensinde med kunstinstallationer, der overrasker og fascinerer. Der er musik eller talks som kan høres konstant i baggrunden og skaber en stemning, der inviterer til både afslapning og fest.

MADEN

Heartland Festival er ikke kun en fest for ørene, men også for smagsløgene. Maden spiller en central rolle på festivalen og er en klar del af oplevelsen.

Udvalget er stort og strækker sig fra gourmetoplevelser, street food med lokale specialiteter til søde fristelser der heller ikke udelukker vegetariske og veganske muligheder.

Holy Smoke BBQ

Vi havde dem som favoritter og maden fra Holy Smoke skuffede ikke. Vi fik en koreansk (semi-spicy) grisebandit, og den sad lige i skabet. Masser af smag og rigtig fedtet. Et virkelig solidt alternativ til eksempelvis en flæskestegssandwich.

By Stokkebye

Heartland er lig med luksus og når der er caviar i kikkerten, så kan vi ikke modstå det. Så vi var selvfølgelig forbi By Stokkebye for at smage deres vafler med caviar. En lille lækker (og dyr) snack, men who cares – det jo bare penge.

Den store dessertmiddag

Endnu en gang var vi forbi Den store dessertmiddag, som består af fire forskellige desserter og tilhørende cocktails. Både cocktails og desserter er lavet af nogle de bedste i branchen, og kan være med til at flytte grænser og udfordre smagsløgene. Eksempelvis var der hvide asparges i den ene dessert. Det ser man sgu ikke lige hver dag.

Stella Maris

Vi bliver også lige nød til at nævne Stella Maris’ (pop-up) restaurant, som lå i Platinum Lounge. Her blev der serveret en lækker tre-retters menu med lokale råvarer og tilhørende vinmenu.

Helt klart et sted for dem der ønsker den ultimative VIP-oplevelse.

Alt det andet…

Heartland viste sig igen fra sin bedste side. Du se et kort resumé lige her:

View this post on Instagram

A post shared by Gastromand.dk (@gastromanddk)

DRIKKE

Vi fik også noget i glassene og her var der også lige et par highlights.

Jacobsens Tasteland IPA

Klart en dejlig øl, som havde ekstrem hældefaktor. Send lige nogle til vores lokale supermarked – tak.

Cocktails i Platinum Lounge

Dem kommer vi ikke uden om. De var sgu velshakede

Vino!

Var der mere vin i år? Det føltes sådan i hvert fald. Udvalget var i hvert fald stort, og der var mange om buddet. Vi klager ikke i hvert fald.

Tak for i år – Heartland ❤️

Vi bøjer i støvet, eller måske mere mudderet, takker endnu en gang for en solid og eventyrlig oplevelse. Udvalget af mad og drikkevarer var igen super, og en med en fed streg under luksus.

Heartland kan bare et eller andet du ikke får på andre festivaler, så hermed en opfordring til alle der læser med – overvej det!

Stik os en kommentar