Det er forårstid og påsketid! Indledningsvis har jeg en bekendtgørelse, som jeg har båret på alt for længe: Jeg har altid lidt naivt forbundet en “rigtig” påskeøl med Tuborgs Påskebryg (Webmasteren: Den står sgu for egen regning…), måske fordi at det var den øl, som min mor indkøbte i OBS (Det hed det altså engang) ved påsketid, og i vores hus var det lidt noget særligt og en form for luksus.

Men efter at have smagt intet mindre end 21 påskeøl, så er jeg blevet en kende klogere og meget mere erfaren på det store udvalg, som vores mange herlige bryggerier i Danmark udbyder.

 

“det lugter ærligt talt lidt at pis eller svømmehal, og smager som en doven Corona”

Missionen

Faste læsere af bloggen har sikkert fulgt med i vores tradition med at kåre årets julevin, hvor vi mødes til en omgang solid julemad og smager de mange bud op mod maden. Denne tradition har nu fået tvillinger – kåringen af årets påskeøl og kåringen af årets påskesnaps. De gode herrer bag henholdsvis Madfar og Grillkokkerier stod os som sædvanlig bi i jagten på en forårsfrisk øl med saft og kraft til at kunne stille op med det alsidige påskebord!

 

 

Maden

Webmasteren bød på stenbiderrogn med ristet rugbrød og ramsløgsmayo, små hapsere med vildsvine-pate og fasan-pate, sild fra Christiansø med en stærk hjemmelaver karrysalat, frisk-paneret fiskefillet stegt i urimelig mængder smør, tatar på ristet rugbrød, rullepølse, leverpostej og afsluttende en række af Arla Unika Oste.

Læs også: Madbloggernes 20 bedste opskrifter til påskefrokosten

 

 

Nogle vil måske mene, at det var i overkanten, men ikke for en ægte Gastromand.

 

 

Kandidaterne

21 øl og 11 snaps skulle testes! På vanlig vis blev de testet blindt og serveret indpakket. Alle øl og snaps blev smagt sammen med en overvældende påskefrokost, og der blev duftet, smagt, noteret, diskuteret flittigt og kloge betragtninger som “det smager sgu af cykelstyr” og “det lugter ærligt talt lidt at pis eller svømmehal, og smager som en doven Corona” fløj gennem luften.

Til sidst blev der givet point efter vores klassiske Gastromand 6-points skala. Herefter blev de tre højest scorede øl og snaps kåret som vindere.

 

 

En top “3” blev fundet

 

Carlsberg Easterbrew 6,5 %

Vores første nominerede er fra Danmarks største bryggeri Carlsberg med deres Easterbrew. Denne øl havde jeg selv scoret højt og for min smag er der en rigtig forårsøl. Der har masser af hulme i duften og smagen balancerer nogenlunde mellem det bitre og det søde. Nogle af deltagerne mente  at den søde del første kom snigende til sidst, men vi er ude i detaljer her. Klik her.

Indslev Bryggeri Påske Hvede 6 %

Indtil i weekenden kendte jeg faktisk selv ikke Indslev Bryggeri og måtte lige en tur omkring google for at blive klogere. Det vidste sig så, at bryggerier er mere end 100 år gammel og ligger i Nr. Åby. En herlig hvede øl og den eneste brygget på hvede i top 5. Flot strågul farve, masser af citrus i duft og smag og god bitterhed og sødme. Det gjorde sig særdeles godt til lammerulledrengen! Klik her.

Carlsberg Jacobsen Forårsbryg 6,3 %

Igen afslører staniolen en øl fra Carlsberg. Det var langt fra forventet. Men de kan åbenbart flække en god øl sammen! Jacobsen, som er opkaldt efter Carlsbergs grundlægger er en godt krydret maltøl som passede glimrende til snapsen. Der er muligvis ikke så meget forår over den, men den fungerede glimrende til maden. Klik her.

Søgaard Bryghus Gækkebryg 5 %

Webmasteren: “Uden at vide det vil jeg gætte på det er noget Thisted Bryghus”, hvor jeg så endnu engang tungt svarer: “Det er 9. gang du siger det!”. Men nej det var faktisk Aalborg Bryghus Søgaard Bryghus’ bud “Gækkebryg”. Af de nominerede var det den mest bitre, men til silden var det fantastisk. Masser af citrus i smagen og en god syre, som kunne give modspil til den fede mad. Klik her.

 

And the winner is…

Vinderen blev ret overraskende Påske Hvede fra Indslev Bryggeri, som sammen med Carlsbergs Jacobsen måtte ud i en gensmagning. Men efter øllene blev smagt op mod hinanden og til en ekstra omgang påskefrokost, så blev vinderen kåret. Stort tillykke til Indslev Bryggeri!

 

 

Carlsbergs Jacobsen Forårsbryg løb med 2. pladsen, som må siges, at levere varen. En øl som bestemt passer til vores kommende forår. Faktisk var det sådan, at der også var givet ens point en delt 3. plads, hvilket betød endnu en gensmagning. Her måtte vi dog efter nogle timers debat smide håndklædet i ringen og erkende, at begge måtte blive på podiet. Ingen ville rokke sig, og nu når man har to så gode øl, ja så foreslår vi naturligvis, at man køber dem begge. Derfor på en delt 3. plads den (for os) lokale Søgaard Bryghus Gækkebryg ind, som gjorde sig særdeles flot til påskemaden sammen med endnu en Carlsberg øl nemlig Easterbrew. Træerne vokser dog ikke ind i himlen for Calrsberg og deres Nordic (0,5%) skal nok lige en ekstra tur forbi laboratoriet…

Hvem?

• Webmasteren
  
• Familiefaren
• Thomas Madfar.dk
• Kim Schulz Grillkokkerier
• Henrik “Henke” Hansen 

Hvad?

Der var påskeøl fra følgende bryghuse, og de blev smag i nedenstående rækkefølge.

 

 

Hvor?

Gastromand Head Quarters, som indtil for ganske nylig var Webmasterens lejlighed på gågaden i Aalborg, men nu er i  i 9000 Happiness eller Hasseris om man vil. Hvis du ikke allerede har set indlægget om tilblivelsen og jagten af det ultimative Gastromand Køkken, så er det på høje tid.

Stay tuned for kåringen af Årets påskesnaps 2014!

Hvilken påskeøl er din favorit?!

Stik os en kommentar