Gastromand.dk | 21. July 2018

Scroll to top

Top

Ingen kommentarer

Weekendtesten: Philips Innergizer er et blenderbæst

Weekendtesten: Philips Innergizer er et blenderbæst
Aarhusianeren

Det er sommer, og du har brug for nogle k√łlige friske drikke. Smoothies kunne v√¶re svaret, og dem kan kan du nemt pimpe op med lidt booze.

Vi har i samarbejde med kitchenone.dk v√¶ret i test-hj√łrnet og har kigget p√• en ny powerblender fra Philips – der st√•r n√¶sten smoothies b√łjet i neon p√• maskinen – men selvf√łlgelig kan den ogs√• mere end det. Her f√•r du min us√łdede vurdering af blenderen.

PHILIPS INNERGIZER HR3868/00

Maskinen er d√©t, Philips selv kalder for en “h√łjhastighedsblender”, og der er bestemt sm√¶k p√•: 45.000 omdrejninger i minuttet. Den h√łje fart g√łr den i stand til at pulverisere h√•rde ingredienser og nedbryde cellev√¶ggene i r√•varen, og if√łlge Philips frig√łres der op til 97 % af n√¶ringsstofferne. Her kan jeg liges√• godt sige det, som det er: Det kommer vi ikke til at unders√łge sandheden af. Jeg kigger mere p√•, om blenderen laver j√¶vn konsistent og ensartet tekstur.

 

 

Udseende og f√łrsteh√•ndsindtryk

Det er en ordentlig krabat, ville de fleste nok sige, n√•r de pakker blenderen ud og samler den. S√¶rligt har den et lydd√¶mpende skjold, kappe, visir – jeg ved n√¶sten ikke, hvad jeg skal kalde det. Philips kalder det ‚Äúsilent dome‚ÄĚ, som ogs√• hj√¶lper til med at pumpe st√łrrelsen op. Men det vender vi tilbage til. Blenderen har et digitalt display med fem forprogrammerede indstillinger: smoothies, sorbet, suppe, male n√łdder og lign., samt knuse is. Derudover en manuel indstilling med justerbare hastigheder p√• det store hjul.

 

 

 

Kvalitet og design

Designm√¶ssigt ligner den en blender som s√• mange andre, men man er ikke tvivl om, at kvaliteten af materialerne er blevet prioriteret. Motor-delen er indpakket i b√łrstet st√•l og plast-delene er solide. Selve blender-sk√•len er lavet af tritan-plast, som er en h√łjkvalitetsplast, som er helt klar og meget brudsikker. Det ekstra l√•g – visiret om man vil – ¬†undrer du dig m√•ske over, men det er til for at d√¶mpe lyden fra blenderen, n√•r den k√łrer. Et lydd√¶mpende l√•g er faktisk ganske almindeligt p√• blendere, som anvendes i restaurationsk√łkkener. Men nu blev det s√• ogs√• blevet almindeligt for hjemme-blendere.

 

Testen

Hvordan tester vi s√• s√•dan en krabat?! Som jeg n√¶vnte i starten, kaldte jeg den for en smoothie-maskine, og det l√¶gger producenten sig ogs√• meget opad, hvis man bladrer igennem det medf√łlgende opskrifth√¶fte. S√• vi skal have lavet en masse smoothies. Maskinen har ogs√• sine 5 forprogrammerede indstillinger, der skal afpr√łves. Ideen er, at der kr√¶ves forskellig hastighed, motorstyrke og tidsindstilling, alt efter om man √łnsker at knuse is eller at lave rismel eller cremede smoothies – og det kan man jo kun v√¶re enig i. Sidst har den ogs√• den manuelle indstilling, som naturligvis kan s√¶ttes p√• fuld gas.

Smoothie

Mantraet i den medf√łlgende opskriftsbog er, at en smoothie skal have ‚Öď frugt til at s√łde, ‚Öď gr√łntsager som de sunde element, og sidst ‚Öď v√¶ske til at hydrere drikken med. Du kan m√•ske sige, at der ikke er meget Gastromand over at lave smoothies, og det kan der m√•ske v√¶re noget om, men ungerne suger det i sig – og det skal der jo ogs√• v√¶re plads til.

 

 

Alle ingredienser ryger i beholderen med det samme, og s√• k√łrer vi smoothie-programmet. Den laver smoothies som den skal, alt bliver blendet helt j√¶vnt – den rigtige smag st√•r du jo selvf√łlgelig selv for. Men jeg har ogs√• pr√łvet at presse den helt ud, fx. fandt jeg en relativt stor klump frosne hindb√¶r med saft – alts√• helt frosset sammen. Den kunne blenderen alts√• ikke spise, da den kommer til at st√• oven p√• kniven. Men fair skal v√¶re fair, blot ved at dele blokken et par gange fik den fat i klumperne, og igen bliver alt helt smadret.

 

 

‚ÄúN√łddeprogrammet‚ÄĚ

Jeg valgte at teste den med en omgang mandler, da det m√•ske kunne presse den lidt pga. det lidt h√łjere fedtindhold i mandlerne, som giver en mere kl√¶bende mel. N√łdderne f√•r nogle t√¶sk, og melet bliver helt fint, jeg kunne dog finde nogle f√• mindre stykker, som ikke helt var blevet malet.

 

 

Humus

En omgang humus er ogs√• en blender-klassiker, kik√¶rter, olivenolie, citronsaft, spidskommen, hvidl√łg – godt med hvidl√łg, samt salt og peber. Blenderen har ikke lige et humus-program, men pr√łvede igen det til n√łdder. Og lur mig om den ikke ramte en humus spot on‚Ķ

 

 

Knust is

Det er et lidt sp√¶ndende program, da det b√•de kan v√¶re en behovs- og smagssag, hvilken slags knust is man √łnsker. Blenderen er skabt til at totalt smadre alt, og derfor var det ikke min forventning at f√• groft hakket is, som du kan lave med isknuser. Blenderen pulserer p√• dette program og fors√łger s√• sk√•nsomt som muligt at knuse isen. Det bliver dig lidt en blanding af sne og nogle lidt st√łrre stykker. Men i forhold til min forventning, gjorde den det faktisk fint.

 

 

… og hvad er s√• mere n√¶rliggende end lige at ramme en GT med knust is?!¬†Monkey 47 Distillers Cut – n√¶sten¬†blasfemi at blande den op :)

 

 

Fuld gas…

Her har jeg pr√łvet at tage cirka 2,5 dl vand sammen med en god skive ananas. Ananas er en meget saftig frugt, men¬†har ogs√• nogle grove fibre. S√• her ville jeg pr√łve at se, hvor meget blenderen kan smadre frugten p√• 30 sekunder p√• fuld gas.

 

 

 

Det er er ingen tvivl om at der er sm√¶k p√•, og det der er tilbage kan n√¶sten sammenlignes med en klar juice – i v√¶sken finder du kun nogle bittesm√• helt fine stykker frugtk√łd tilbage. Det m√• siges at v√¶re godkendt.

 

Lydskjoldet – silent dome (som Philips kalder det)

Giver det meningen at benytte lydskjoldet? Ingen tvivl om, at det g√łr blenderen v√¶sentlig mere klodset i sit udtryk, men omvendt fungerer det – det er n√¶sten lige let at bruge blenderen med og uden kappe. Hvis du en dag skulle fange dig selv i at k√łre daiquiris ud til dine g√¶ster i r√• m√¶ngder, s√• vil du og dine g√¶ster i hvert fald blive glade for kappen. Det vil v√¶re forkert at sige, at blenderen ikke larmer, det g√łr den b√•de med og uden kappen – og det g√łr blendere jo flest. Men min vurdering vil v√¶re, at kappen m√•ske mere end halverer st√łjen – den er overraskende effektiv.

 

Reng√łring

De fleste af delene kan g√• i opvaskemaskinen, undtagen hovedenheden – motoren. Det kan v√¶re en smagssag om du √łnsker at g√łre det, det vil formentlig altid v√¶re en smule h√•rdere for delene at f√• en tur i maskinen. Men det er ogs√• som s√• mange andre k√łkkenmaskiner, hvis du skyller den af med det samme, s√• bliver den faktisk n√¶sten 100% ren med det samme, da plasten i hvert fald som ny er meget slip-let. Det sidste du m√• g√łre er at blive doven og bare lade den st√• og t√łrre, s√• bliver det et helvede at st√• og gnubbe frugtk√łd af siderne.

 

 

En anden anbefalet metode er at hælde knap en 1 liter vand i blenderskålen sammen med en sjat opvaskemiddel Рog du skal ikke bruge meget. Herefter sætter du den på fuld gas i 15 sekunder Рog så har du det fineste skum, der vækker minder til ungdomsårene i sydens sol og skumfester Рlaver man overhovedet den slags længere? Efter sådan en omgang skyller du den bare af og den står helt ren.

 

 

Dommen

Ingen tvivl om at Philips har lavet en god blender her, den klarer det arbejde, den er skabt til, som den skal. Jeg har har selv en Thermomix, og det er ikke fordi vi skal til at sammenligne, da vi b√•de snakker en helt anden prisklasse og om en maskine, der er meget mere end blot en blender. Men kigger vi p√• blender-delen, s√• er Philips-modellen godt med – og til en v√¶sentlig lavere pris. Lydkappen kan du li’ eller ej, men den fjerner overrasende meget st√łj. Vi sniger os derfor lige op p√• en 5’er.

 

5/6 Gastromands Bed√łmmelse' width=

 

Hvis du skulle have lyst til at se lidt mere g√łjl med blenderen, har en ven af Gastromand, Madetmere.dk, lavet nogle sjove opskrift-videoer¬†– og ellers kan du kigge videre p√• nogle af de andre blendere, vi har testet.

 

Detaljer

2 års garanti
2000 W
45.000  omdr./min.
Kapacitet: 2 L
Hastighedsindstillinger: 10
Programmer: 5
Auto-sluk
Ledningsopbevaring
Kan gå i opvaskemaskinen
Vejl. udsalgspris: 5.499kr.
Kampagnepris: 3.794kr.
Forhandler: KitchenOne

Smid en kommentar