VIN UDEN PIS: Livet er en dans på rosér
- Vinhjernen
- Den 9. maj 2019
- madhjernen.dk
KÆMPE ROSÈ TEST hos VIN UDEN PIS
Sommeren nærmer sig sgu, varmegraderne har været her. Du har måske allerede fået din første solskoldning, kuglegrillen har været i gang og det nærmer sig den periode, hvor den knapt nok når at køle af mellem måltiderne. Og dermed må vi erklære Rosétid.
Jeg skal skåne dig for en længere artikel om at rosé ikke blandes af rød- og hvidvin og at det er en seriøs vintype, vi skal drikke hele året. Mest fordi jeg (og andre) har skrevet det før og fordi
der er ankommet et ordentligt læs vine til test denne gang.
Helt med vilje, vi vil jo gerne give dig et solidt fundament til at vælge lyserøde dråber
henover sommeren. Vi må jo se i øjnene at rosé-indtaget er ligefrem proportionalt med temperaturen og er det egentligt ikke ok?
I vores kæmpetest er overvægten af vinene fra Frankrig, men Italien, Spanien, Chile og Tyskland er også repræsenteret.
Prismæssigt ligger vinene fra omkring 60 til over de 200, så der er rosé, der matcher de fleste pengepunge. Ikke mere snak, nu må vinene tale for sig selv, og du må vælge hvilke af dem, der skal skal hjælpe dig vådskoet gennem en forhåbentlig varm og solrig sommer.
Sommerens rosévine
Chateau de Fontenille Clairet 2017
Pris: 140,-
Forhandler: Noer&Kofod
Solbærkrydret, frisk næse. Saftig og tæt mund. God vin med tyngde til meget sommermad og herligt, at bordeaux clairet (en mørk rosétype) stadig findes.
Chopo Premium 2018
Pris: 125,-
Forhandler: Noer&Kofod
Aromatisk næse med sommerblomsterbed, Sprød, frisk og megabehagelig mund. Giv mig nogle brune ben og noget vand at kigge på, så kører det.
Monte del Frà Bardolino Chiaretto
Pris: 79,20 v. 3 (nomalpris 99,-)
Forhandler: Propperiet
Diskret, men behagelig næse. Lækker spicy mund med tilpas med kant. Elegant, pikant og giv mig bare lidt mere, tak.
Castillo de Almansa Syrah 2018
Pris: 70,- v. 6 (normalpris 90)
Forhandler: Erik Sørensen Vin
Sødmefuld næse af Kongen af Danmark og vilde urter. Munden er juicy, venlig og med blid syre til at give alt det rare en smule kant.
Sipp Mack Rosé d’Alsace 2018
Pris: 99,95 v. 6 (normalpris 125,-)
Forhandler: Jysk Vin
Frisk næse af regnvåde strandsten og hyben. Munden kører den seriøse, men lette glatte stil. Og vi er kæmpefans. Fire store.
Henri Bonnaud Palette 2017
Pris: 200,- v. 2 (normalpris 275)
Forhandler: Erik Sørensen Vin
Salt, indbydende og inciterende næse. Kraftig, velstruktureret og krydret vin. Virkeligt god! Bum!
Boya Rosé 2018
Pris: 149,-
Forhandler: Noer&Kofod
Urtekrydret næse og rustik næse. Munden glider til gengæld ubesværet ned som en slange fra en isklump. Velbalanceret og flot rosé
Schmitges Blanc de Noir Spätburgunder
Pris: 99,- v. 3(normalpris 129,-)
Forhandler: Propperiet
Flot næse af syrlige hindbær. Munden har subtil sødme og slet skjult charme. Letfordøjelige rosé-kalorier af høj karat.
Domaine Clair-Daü Rosé de Marsannay
Pris: 179,-
Forhandler: Kjær&Sommerfeldt
Lukket næse med sart hindbærduft. Mundvandsfremkaldende saftig mund med blid syre. Underspillet, men flot vin, der kræver fuld opmærksomhed… og et sprængt hønsefuglebryst, fx.
Henri Bourgeois Sancerre Rosé Les Baronnes 2017
Pris: 229,-
Forhandler: Kjær&Sommerfeldt
Åben og krydret næse. Tør mund mied high drinkability, læskende syre og masser af parringsmuligheder… med mad, altså. Nydelig vin.
Louis Jadot Coteaux Bourguignons Rosé 2018
Pris: 99,-
Forhandler: Kjær&Sommerfeldt
Mineralsk og rank næse med bærtouch. Som man siger. Munden starter med et håndklædevirp af frisk syre inden blid frugt tager over. Så smukt.
d2
Pris: 125,-
Forhandler: Kjær&Sommerfeldt
Dejligt krydret og klassisk “syntetisk” Provence næse. Skønt krydret og harmonisk mund. “Rytteriet”-outfit på og ud at finde en sejlbåd.
Domaine du Gros’Noré Bandol 2018 [BEDST I TEST]
Pris: 179,- v. 6 (normalpris 199,-)
Forhandler: Jysk Vin
Muskuløs næse med duft af hyldegren og bitre urter. Koncenteret og fyldig mund med saft og kraft. Top-seriøs rosé til helårsbrug.
Perette Pyas d’Oc IGP Rosé 2018
Pris: 69,- (normalpris 109,-)
Forhandler: Kjær&Sommerfeldt
Let næse med mild bærduft. Behagelig og saftig. Vellavet, uforpligtende pleaservin og et fint køb til tilbudsprisen.
La Réserve Saint Dominique [BEDST TIL PRISEN]
Pris: 64,95 v. 6 (normalpris 79,-)
Forhandler: Jysk Vin
Krydret og feminint parfumeret næse. Ganske kraftig og tæt mund, der afsluttter krydret. Tung rosé, der sagtens kan drikkes alene men også skyller din mormorkyllling rigtigt fint ned. Et røverkøb!
Colombelle Rosé 2018
Pris: 65,- v. 6 (normalpris 75,-)
Forhandler: Erik Sørensen Vin
Mild næse af røde bær. Munden er saftig og letløbende. Venlig rosé uden de store armbevægelser.
Domaine de Colette Beaujolais-Villages 2018
Pris: 89,95 v. 6 (normalpris 99,95)
Forhandler: Jysk Vin
Ikke meget næse udover blid blomsterduft. Munden er tør og let med en lidt svovlet eftersmag. Skuffer lidt til prisen.
Vielle Mule by Jeff Carell 2018
Pris: 90,- v. 6 (normalpris 110)
Forhandler: Erik Sørensen Vin
Meget aromatisk og gavmild næse der dufter af syrener og æble. Nydelig læskende mund med fin syre og tydelig sødme. Herlig rosé til sjov og ballade.
Byo Rosé
Pris: 74,25 v. 3 (normalpris 99,-)
Forhandler: Propperiet
Venlig næse med hindbær og vanilje. Fyldig mund med nogen sødme og balancerende syre. Easy drinking sejlbådsrosé til havnehvil i Saint Tropez. 4 store.
Stik os en kommentar
Tags
Boya Rosé byo Castillo de Almansa Chateau de Fontenille Clairet Chopo Premium Colombelle d2 Domaine Clair-Daü Rosé de Marsannay Domaine de Colette Domaine du Gros’Noré Bandol Erik Sørensen Vin Henri Bonnaud Palette Henri Bourgeois Sancerre Rosé Les Baronnes Jeff Carell Jysk Vin Kjær & Sommerfeldt La Réserve Saint Dominique Louis Jadot Louis Jadot Coteaux Bourguignons Monte del Frà Bardolino Chiaretto Noer&Kofod Perette Pyas Propperiet Rose Schmitges Blanc de Noir Spätburgunder Sipp Mack Rosé d’Alsace vielle MuleLidt godt til maven
- Biksemad – med spejlæg og bearnaisesauce!
- Brændende Kærlighed – opskriften på lykke
- Bøf Stroganoff à la Gastromand
- Grydestegt Kylling med “Skilt sovs” og råsyltede agurker
- Hasselbagte kartofler – super sprøde og møre kartofler
- Høvdingegryde med oksekød, bacon og cocktailpølser
- Frikadeller: Opskriften på perfekte frikadeller
- Kartoffelmos – fed og cremet
- Krebinetter eller Karbonader: Smørstegte mirakler
- Millionbøf – opskriften på den klassiske, danske udgave af Bolognese
- Pariserbøf – den ultimative frokostret!
- Æggekage med bacon – den gammeldags opskrift
Smid en kommentar