dec 162011
Skal du ha’ hjemmemarinerede sild, skal du også ha’ hjemmelavet karrysalat, og det er heldigvis hurtigt og nemt at lave selv. Denne opskrift lavede vi i forbindelse med smagning af en række forskellige brændevine, hvor sildene naturligvis også var på bordet.
Læs også: Hjemmelavet hønsesalat
Hjemmelavet karrysalat
Hjemmelavet karrysalat
Forfatter: Gastromand.dk
Kategori: Tilbehør
Forberedelsestid:
Tilberedningstid:
Total tid:
Antal personer: 6
Ingredienser
- 1-2 æg
- 2 drueagurker
- 1 spsk. kapers
- 1 lille æble
- 2 skalotteløg
- 2 spsk god mayonnaise (gerne hjemmelavet)
- 1,5 dl cremefraiche ell. fromage frais
- 2 tsk karry
- evt. gurkemeje til at justere farven
- salt
- peber
Tilberedning
- Kog æggene til de er hårdkogte, lad dem køle af, pil dem (kog gerne flere som ekstra tilbehør)
- Hak æg, agurker, æble i cirka lige store stykker, ikke for store.
- Hak løgene fint
- Bland fyldet sammen med de resterende ingredienser
- Smag til med salt og peber
Tak til foodfanatic for inspiration til karrysalaten – vi har valgt at skrue en lille smule op for mængden af fyld i salaten, men det overrasker nok ikke nogen :)
Læs også: Opskrift på hjemmelavet mayonnaise
Velbekomme!
…and thats how its done! :)
Tak for en skide god opskrift – ik’ så meget pis.
[...] Læs også: Hjemmelavet karrysalat [...]
[...] Hjemmelavet karrysalat [...]
[...] har tidligere fået opskriften på hjemmelavet karrysalat og hjemmelavet snaps – nu er turen kommet til [...]
[...] til denne remoulade fandt jeg faktisk da jeg var i gang med at lave Århusianerens hjemmelavede karrysalat, hvor det slog mig, at der egentlig ikke skal ret meget til før vi har en god remoulade, og så [...]