LYNKONKURRENCE: Og vinderen er…
Tak for alle de mange sjove indlag!
By random number blev vinderen:
MortenD med kommentaren “Hvis jeg nu ryster den her bøtte med molekylært spaltede og tør-is forfrosne ramsløg og krystalisede kalvebrisler rigtigt hårdt…Gad vide om den røde fugl på min venstre arm så får sin underkrop igen? Tja, måske skulle jeg bare tage et glas vin mere.”
Sous vide, røgpistoler, agar agar og ikke mindst flydende kvælstof – tænder du lige så meget på den slags lir i køkkenet som vi gør, så er det nu du skal læse videre!
For ikke så lang tid siden deltog vi nemlig i et madkursus i Timm Vladimirs køkken kaldet Den lille kemiker. Vi havde en pissesjov dag i hyggelige omgivelser med masser af mad, gear og gadgets og ikke mindst vin ad libitum! Og nu kan du komme afsted – på lørdag!
Du får lige lidt stemningsbilleder fra dagen:
-
- Vin ad libitum – ja tak!
-
- Eksilsønderjyden ruller med dejen
-
- 0,1 g er rigeligt, tak!
-
- Humøret var højt!
-
- Tjaaa…
-
- Masser af røg i køkkenet – ligesom vi vil ha’ det!
-
- Og flydende kvælstof…
-
- Og et enkelt kærestepar…
-
- Lets eat!
Det eneste du skal gøre, for at deltage i konkurrencen om de 2 billetter (værdi 2 x 995,-) til madkurset, er at give dit bud på hvad, Den lille kemiker himself, underviseren Kenneth tænker på dette billede:
Vi trækker lod blandt alle svarene på fredag kl. 12.00
Skyd løs!
PS. Du kan læse mere og se flere billeder fra dagen hos mikkelbaekgaard og Lacucinnadada
Relaterede indlæg
Timm Vladimir & Porchettaen 17. januar 2013 | Webmasteren
Timm Vladimirs Tarte Tatin med røg og rosmarin... 26. februar 2013 | Webmasteren
-
“Har glemt at købe æg”
-
“Denne her opskrift skal vist tages med et gran salt eller måske et helt kilo”
-
“Er lakridserne mon heri…?”
-
“Argh, mol eller mL, det kan vel være det samme…”
-
‘Er det ham den gråskægget, der har sluppet en, eller er det bare fermenteret hvidkål jeg står og shaker!’
-
Jeg tror han tænker…
ÅRHHH.. Bare den ikke springer i luften… -
“Åh nej. Ikke tyndskid igen”
-
“Hvis jeg nu fylder dåsen her med nitrovat, så laver den sprængte and jo nærmest sig selv…”
-
Sådan, nu er jeg på vej, har fat om dåsen og nu! ikke ryste på hånden, hold så op, ikke ryste på hånden…. det bliver verden bedste “det-ser-ud-som-noget-men-smager-af-noget-andet-mens-det-syder-og-bobler”
-
Hvis jeg nu bare lader som om jeg ikke har set ham, så må han vel gå på et eller andet tidpunkt, utroligt som den mand altid skal lure mig og min kreativitet….gå nu!!!
-
Han tænker: “OMG, molekylær gastronomi er bare så 2008!”
-
“Hmmmm.. Hvordan er det nu man laver meljævning???”
-
Skal min, verdens største madvulkan, spy jordbær- eller appelsinmagma ud?
-
Han tænker: ‘gid det var mig der havde sådan et sejt nickname, lige som eksilsønderjyden og familiefaren!!:(‘
Vær søde ikke at kalde ham Kenneth the Cock!!!;)
-
Manden tænker: “Hvis jeg nu ryster den her bøtte med molekylært spaltede og tør-is forfrosne ramsløg og krystalisede kalvebrisler rigtigt hårdt…Gad vide om den røde fugl på min venstre arm så får sin underkrop igen? Tja, måske skulle jeg bare tage et glas vin mere.”
-
“What would Ferran do?”
-
“Hvordan skal jeg nu finde på noget der virkelig kan imponere de her drenge… Jeg må jo lige vise dem hvem der er BOSS”
-
“Skal der virkelig det her i, når man laver fodbad?”
Kommentarer