• Aarhusianeren
• Den 1. august 2014
• https://gastromand.dk

Årets festivalføljeton fører os snart videre til bøgeskoven i Skanderborg, hvor den står på Danmark Smukkeste Festival aka SmukFest 2014.

Et sted hvor undertegnede har været mange gange før – det er vel efterhånden blevet til omkring 10-11 besøg siden 1999. På den baggrund behøver vi vist ikke uddybe, hvor fedt det er, at skyde en festival af i skoven.

Læs også: Roskilde Festival 2014: Mad & drikke der hittede 

Hvad skal jeg så spise på Smukfest?

Hvor skal vi så hen og spise? Det kan være svært at planlægge på forhånd – vi ved jo alle, at når øllene skal drikkes før de bliver varme, så går mange planer ofte i stykker – det samme skete vist for Webmasterens ellers ambitiøse plan på NorthSide 2014 :)

Maden

• Bitz & Holm – komfurmad, menu er ukendt, men vi sætter forventningerne højt.
• Cofoco eller Polino – en omgang italiensk pizzaria
• Gourmetstalden – lyder sjovt, ingen info…
• MacWalter – slår sig på at lave den bedste burger på festivallen
• DC’s Bøfsaloon – Danish Crown vil levere intet mindre end Danmarks bedste burger på smukfest
• Nordisk Pastahus – Økologiske pastaretter med bl.a. Vesterhavsost og Samsø fra Thise
• Nørre Vissing Kro – Levere mad med bl.a. spanske vine
• Den Grønne Gren – byder på brasieret lammeskank, langtidsstegt oksespidsbryst mm.
• Skovens Hvile – klassisk højtbelagt med snaps og fadøl
• SmukFisk – østers, hummer mm.
• Sølvfisken – mere fisk og hummer
• A Hereford Beefstouw – for dem over 50

Men hov, i mad-programmet fandt vi ikke den klassiske Arizona-burger, som ellers overraskede positivt på NorthSide 2014.

Drikke

• Vodka-Juice barene – en friskpresset appelsin med vodka kan altid starte en fest.
• CastroBar – Rom & Cigar
• ROCK´N´ROLL WINE CRAWL – læs mere her
• Fransk Café – Bobler, vin…
• Vinotek – Vin obviously (og tapas)
• Zwart Goud – før eller siden skal man ha’ kaffe…

Hvad skal du spise på Skanderborg Festival i år?! Og er der nogle steder, vi har overset?