Gastromand.dk | 2. October 2014

Til toppen

Top

Infografik: Lær vinsmagningens 5 S’er

18. september 2014 | 2

Har du siddet til en vinsmagning eller et middagsselskab og følt dig uden for når den ene “vinkender” efter den anden har liret duftnoter som “dugfugtige rosenblade” og “friskkværnet hvid Madagaskar-peber” af?   

Vinforum.dk har lavet en infografik der giver … Læs mere…

Philipson KONKURRENCE: Og vinderne er…

16. september 2014 | 31

Det er alt for lang tid siden vi har haft en konkurrence på Gastromand – det laver vi nu om på i samarbejde med Philipson Wine!

 

Vinderne er nu fundet ved lodtrækning:

Weekendtesten: Moccamaster Cup One

14. september 2014 | 5

Endnu en køkkengadget med tvivlsom brugbarhed siger du? Bring it! Ved første øjekast virker en filterkaffemaskine der laver 1 kop og kun 1 kop kaffe som et overflødigt produkt – gastromændene er allerede i besiddelse af forskellige kombinationer af følgende maskiner: … Læs mere…

The Pepper Jalapenos Burger

12. september 2014 | 20

Jeg har vist advaret om denne opskrift adskillige gange, så nu er det på tide, at det bliver skudt afsted. Jeg har muligvis ævlet om denne oplevelse før, så det er muligt at der er lidt gentagelse, men det må du altså … Læs mere…

#tuesdayGT X: Ny nordisk Gin & Tonic på skovtur

9. september 2014 |

En ny dansk gin har ramt markedet. Undertegnede var selvfølgelig klar med gintørsten i forreste række! Det er nu dejligt at gin efterhånden har fået så meget opmærksomhed at vi i Danmark også vil lege med.

Nordisk Brænderi, der har … Læs mere…

Weekendtesten: Kaffeabonnement fra Øristeriet

7. september 2014 | 6

Jeg husker meget tydeligt den grønne kaffebøtte i mit barndomshjem hvor min far hvem torsdag efter min Mor havde handlet i Obs (det hed det før Kvickly overtog skidtet) klippede en ny pose Rød Karat op og hældte i.

Læs mere…

Infografik: Reparationsbajeren og andre tømmermændskure

6. september 2014 | 4

Hvad er det eneste der rigtig virker mod tømmerænd? En reparationsbajer naturligvis! Men troede du reparationsbajeren var et universelt koncept, kan du godt tro om igen.

Folkene bag foodbeast har lavet en “Hangover Helper” i form af en infografik, der kan … Læs mere…

Gastromand Cityguide: Prag

3. september 2014 | 3

Der er ingen tvivl om, at Prag er øllets by, og du finder ikke bedre og friskere pilsnere andre steder i verden! Og de er billige, så der er rig mulighed for en god brandert. Det tjekkiske køkken er rustikt og kulhydrater … Læs mere…

Remake af en klassiker: Smørstegt rødspættefilet

29. august 2014 |

Som nogle af jer nok har bemærket, så har jeg efterhånden i en del uger modtaget lidt frisk fisk hver uge fra skagenfood og jeg er så småt ved at blive forfalden til det. Det forhindrede mig dog ikke i … Læs mere…

Gastromand Cityguide: Istanbul

26. august 2014 |

Er du til en daseferie med fred og ro ved poolen, skal du IKKE tage til Istanbul. Er du derimod til storbyferie med streg under stor, er verdens 5. største by en sand godtepose af gastronomi, vin, drinks og lækre tagterassefester!

Læs mere…

Grillet, farseret blomkål – en nyklassiker

23. august 2014 | 10

Det summer i de danske grillfora. En grøntsag pakket i kød og bacon skulle være det nye sort og billeder af miraklet bliver delt på det der internet i en lind strøm!

Den slags kan vi naturligvis ikke sidde overhørig, … Læs mere…

Infografik: Sådan bruger du 500.000 på mad – på én dag

23. august 2014 | 2

Hvor meget kan man egentlig spise for på en dag? Et spørgsmål der har med garanti har krydset enhver gastromands hjerne – specielt i tømmerændstider. Nu giver Finances Online dig svaret i en lidt alternativ infografik – enjoy!

 

Læs mere…

Copenhagen Cooking 2014 – en guide til de bedste arrangementer

19. august 2014 |

På fredag skydes Copenhagen Cooking 2014 endeligt igang og i de efterfølgende 10 dage kan du boltre dig i madgøglerier og gastronomiske øjenåbnere rundt i det Københavnske.

Yours truly blev af Politiken, bedt om at give vores bud på … Læs mere…

Gastromand finder Fyns bedste IPA

17. august 2014 | 3

Udover brunsviger, rygeost og mange andre lækre råvarer byder “Danmarks navle” også på flere gode bryggerier. Det er bl.a. blevet bevist flere gange hvor de dygtige fynske brygmestre, hiver den ene pris efter den anden hjem til Fyn.

Nu er … Læs mere…

Gastromand goes Italian – The Big Italian

15. august 2014 | 2

Burgere er mandemad! Så jeg synes, at Gastromands masser af italienske retter skal have en burger med. Jeg ved godt, at burgere ikke er særligt italienske, men med lidt får twist og justeringer her og der, så kan man faktisk godt slippe … Læs mere…

#tuesdayGT IX: Vodka & Middelhavs Tonic – og Gin!

12. august 2014 |

I dag lægger jeg ud med en vodka & tonic. Det er noget jeg kun for nylig har fået øjnene op for, og er efter min mening den bedste måde at nyde premium vodka på. Og bare rolig – jeg … Læs mere…

SmukFest14 byder NorthSide og Roskilde op til (mad)dans

12. august 2014 |

I onsdags var Familiefaren på skovtur. Fredag startede min SmukFest så i Bøgeskoven. Ingen tvivl, det var sgu fedt at ramme Bøgeskoven, og igen se den fyldt med musik og glade mennesker – og et hav af madboder og spisesteder.

Her får … Læs mere…

Skindstegt kulmule, porrer, Brad og Angelina…

10. august 2014 | 1

Vi kan stadigvæk nyde sommeren lidt endnu – så for Guds skyld, lad være med at gå og sige sommeren over ovre, for så slutter den bare mentalt, og det gider vi sgu ikke. Advarsel: Det her er lidt af … Læs mere…

Smukfest 2014: Det spiser vi!

7. august 2014 | 5

Danmarks smukkeste festival er i fuld gang, og den ellers påståede småkedelige Familiefar var taget afsted med udgangspas fra parcelhuslivet i 12 timer! Jeg er ikke den store festivalstilhænger, og ja jeg ved godt, at i lyncher mig, men jeg … Læs mere…

Sepia Restaurant – japansk verdensklasse i Sydney

7. august 2014 |

Rasmus Palsgård AKA Feinschmeckeren forkæler os med sin 3. og sidste beretning i den gastronomiske trilogi fra Australien - enjoy! 

Nogle gange er ord bare ikke nok til at yde nogen eller noget retfærdighed. Den følelse har jeg siddet med … Læs mere…