Gastromand.dk | 25. May 2016

Scroll to top

Top

DIY: Fra møgskur til lækkert udekøkken

4. maj 2016 | 6

Jeg synes ikke Webmasteren og Familiefaren skal være de eneste som får lov til at blære sig med deres fancy køkkener og smarte gadgets, så derfor tænkte jeg, at det var på sin plads at jeg også lige ytrede mig … Læs mere

Weekendtesten: S.B.S rom

1. maj 2016 |

Fornylig inviterede jeg mig selv på besøg hos romgrossisten 1423. Målet var at smage på tre nye rom fra de danske romgutter fra 1423. 

1423 har efterhånden snart præsenteret en del rom til det danske marked, og hvor de i starten … Læs mere

London Cityhack: Trafalgar Square og Den Hemmelige Restaurant

28. april 2016 | 6

Vi er nået til anden dag i London og sidste indlæg, hvor byen skal hackes inden vi drager hjemad igen. Vi har allerede været vidt omkring, men London er stor og har meget at byde på, så de sidste 24 … Læs mere

Indlæg nr. 1000: Gastromand går til filmen #5 – The Gastromand Burger

23. april 2016 | 11

Så er vi kommet til vores 5 lille filmklip, som virkelig er en oldie but goodie! Det er den første burger Familiefaren nogensinde lavede, og den fortjener at blive foreviget på film…take it away! 

Det er vist ingen hemmelig hed, … Læs mere

Man vs. Food: The Machine Gun Sandwich

22. april 2016 | 8

Endnu et indlæg inspireret af Adam Richmans “hunger quest” rundt i USA. I dette afsnit besøger Adam Salt Lake City og får en fully loaded sandwich, som var så vanvittig, at jeg måtte give den et forsøg!

“Bruges Waffles & Frites” … Læs mere

Det perfekte tilbehør: Chili-Chutney…

19. april 2016 | 4

Inspiration kommer fra mange steder når man elsker at lave mad, ofte er det lidt tilfældigt som når man eksempelvis inden sengetid lige bladrer sin nyeste kogebog igennem. Denne gang var det dog nærmere en oldie-but-goodie…

Det var midt i … Læs mere

Paris: På kokkeskole hos Alain Ducasse

15. april 2016 |

Næstefter den levende legende Paul Bocuse er Alain Ducasse vel den største franske Chéf. Så det var med en solid portion forventningsglæde at denne gastromand stemplede ind på Ecole de Cusine Alain Ducasse i Paris!

Læs også: Paris – touchdown i … Læs mere

#TuesdayGT: Ost, gin & cocktails på Apotheket

12. april 2016 |

Så blev det endnu engang tirsdag, og gæt engang, det skal handle lidt om gin. 

Ja, det er faktisk helt skævt… i torsdags var jeg til en kort ost og gin food pairing – ikke nok med at det ikke … Læs mere

London Cityhack: Meatfruit og verdens bedste dessert hos Heston

11. april 2016 |

The weekend has landed. All that exists now is clubs, pubs and good times. I’ve got 48 hours off from the world, man. I’m gonna blow steam out my head like a screaming kettle, The free radicals inside me are … Læs mere

Slankekuren varede 2 måneder: Prices Diner åbnet i Tivoli

7. april 2016 |

6. april åbnede Brdr. Price det seneste skud på deres restaurant-stamme – Prices diner i Tivoli, København. Vi kiggede naturligvis forbi til en smagsprøve. 

Det er dagen før Tivoli (den i København) åbner, og Adam og James Price har inviteret pressen … Læs mere

London: Gastromand-brugernes 236 tips til den engelske hovedstad

5. april 2016 | 2

Hvor tager en gastromand hen og spiser og drikker i London? Det var det spørgsmål vi stillede jer, da vi for et par uger siden lancerede en konkurrence i samarbejde med SAS. Resultatet var overvældende…

236 – så mange tips blev … Læs mere

London Cityhack: High Tea og høj cigarføring

3. april 2016 | 4

Endnu engang er Familiefaren sendt i felten og det er ikke for sjov – det her er alvor! London er en de byer i verden, som har aller mest at byde på så operationen skal lykkes…

Det er ikke første … Læs mere

Gastromand går til filmen #4: Stegt flæsk med persillebearnaise

1. april 2016 | 2

Der er gået meget film i den på det seneste på Gastromand, årsagen er egentlig ret simpel – det lader til, at I synes det er pisse fedt! Og da vi synes det er ret morsomt at stå og jamme … Læs mere

WednesdaysWhisky: Old Fashioned – HP12 med masser af røg

30. marts 2016 | 4

Vores smukke tradition med at snige noget alkohol ind om onsdagen begynder at bære frugt – faktisk så meget, at jeg har valgt at tage den til nye højder – Så hvis det har været en lorte-dag på kontoret eller … Læs mere

Påske-opskrift: Hjemmelavet Kanin-Rillette

27. marts 2016 |

Det er påske – og hvis du mangler lidt inspiration til en sidste ret, så lad det være din bedste! Rillette er yderst velsmagende, og faktisk utrolig nemt at lave. For mange år siden, havde Webmasteren lavet en svinerillette da jeg … Læs mere

Påske-opskrift: Kanin og cremede bønner

24. marts 2016 |

Påsken er over os, og det skal fejres med alle de traditioner, der følger med – og ikke mindst mad i lange baner. I sidste uge lavede jeg en Påskeburger, som var en kende utraditionel, men ikke desto mindre velsmagende for … Læs mere

Påskemad: Lammeburger med feta og syltede løg…

22. marts 2016 | 8

Det er snart påske, hvilket for mig er lidt af en splittet højtid – i hvert fald hvad mad angår. På den ene side, så er det jo lidt post-jule-agtigt, men på den anden side også meget forårsagtigt. På Gastromand har … Læs mere

Ice Ice Baby: Highland Park ICE EDITION

19. marts 2016 |

I 2015 fik jeg taget min Highland Park-mødom i Stockholm, da jeg deltog i releasen af Highland Park Odin. Det var en positiv oplevelse, så derfor var jeg 100% klar, da Highland Park skulle søsætte en ny whisky – nemlig … Læs mere

WednesdaysWhisky: Old Fashioned på Knob Creek Rye

16. marts 2016 | 11

Først kom tuesdayGT. Nu er det tid til WednesdaysWhisky. I denne uge en undskyldning for at kyle en stærk cocktail ned midt på ugen. Vi synes sgu det holder! Nu ved vi godt, at Don Draper elsker sin Makers Mark men selv om … Læs mere

American Style: The Waffle Cheeseburger…

12. marts 2016 | 3

For nogle uger siden blev jeg stillet den udfordring, at jeg skulle teste noget så maskulint som et vaffeljern – heldigvis vidste det sig at være fra Sage By Heston Blumentahl – og så ved man godt, at der er … Læs mere